Jediní v Evropě se drží tradice: Křimické zelí vyrábí v modřínových kádích
7
/
20
Prohlédnout znovu
Jediní v Evropě se drží tradice: Křimické zelí vyrábí v modřínových kádích
V obrovských kádích se musí zelí nohama ušlapat. Tahle káď už je skoro plná.
|
Zbyněk Schnapka
Traktory přiváží do zelárny v Křimicích z pole plné valníky se zelím
|
Zbyněk Schnapka
Traktory přiváží do zelárny v Křimicích z pole plné valníky se zelím
|
Zbyněk Schnapka
Traktory přiváží do zelárny v Křimicích z pole plné valníky se zelím
|
Zbyněk Schnapka
Hlávky se z valníku podávají dělníkům s noži.
|
Zbyněk Schnapka
Nožem se hlávky očistí.
|
Zbyněk Schnapka
Hlávky se dávají do stroje, který zelí nakrouhá.
|
Zbyněk Schnapka
Hlávky se dávají do stroje, který zelí nakrouhá.
|
Zbyněk Schnapka
Při krouháná sype Jitka Křížková (75) do zelí sůl.
|
Zbyněk Schnapka
Při krouháná sype Jitka Křížková (75) do zelí sůl.
|
Zbyněk Schnapka
V obrovských kádích se musí zelí nohama ušlapat. Tahle káď už je skoro plná.
|
Zbyněk Schnapka
V obrovských kádích se musí zelí nohama ušlapat. Jedním ze šlapačů je i Antonín Sobotka (45).
|
Zbyněk Schnapka
A je hotovo, zelí teď zůstane v obrovských ládích šest až osm týdnů. V jedné z místností zelárny je takových kádí dvanáct. Celkem je v zelárně 60 kádí.
|
Zbyněk Schnapka
Majitel zelárny Vladimír Lobkowicz (48) u jedné z plných kádí. Zelí tu zůstane šest až osm týdnů.
|
Zbyněk Schnapka
Modřínové kádě na zelí jsou hluboké tři metry.
|
Zbyněk Schnapka
Modřínové kádě na zelí jsou hluboké tři metry. Pro srovnání, takhle v nich vypadá Antonín Sobotka (45), který v zelárně pracuje.
|
Zbyněk Schnapka
Modřínové kádě na zelí jsou hluboké tři metry při pohledu z dola, ze sklepa.
|
Zbyněk Schnapka
Plzeňská městská část Křimice má ve svém znaku zelí.
|
Zbyněk Schnapka
Zelí se krouhá i pro lidi, kteří si ho pak sami doma naloží.
|
Zbyněk Schnapka
Majitel zelárny Vladimír Lobkowicz (48).
|
Zbyněk Schnapka
Poslední rozloučení s Josefem Lauferem (†84): Zástup hvězd na utajovaném pohřbu
Dojemný detail na pohřbu Josefa Laufera (†84): „Setkání“ s milovanou Irenou (†83)! O její smrti se nikdy nedozvěděl…
Bezpečnostní výbor o střelci z FF: Netrpěl duševní poruchou! Promluvila máma zavražděné Elišky: Co řekla Rakušanovi?
Prezidentský pár na farmě. Pavel si pohladil krávu, první dámu okouzlila kočka
„Nechovejte se jako tupá kráva,“ Černochová a Konečná se do sebe ostře pustily na sítích
Smrt navigátorky (†41) při rallye: Dojemné rozhodnutí rodiny