Dá se kvalita masa v dnešní době opravdu poznat očima? Řezník radí, jak se nespálit při výběru na Vánoce
Vánoce jsou každý rok akcí, která by měla klapnout na jedničku, alespoň si to úpěnlivě přejeme. A jídlo v oslavách hraje důležitou roli. Jak se vyznat v mase a uzeninách proč zvážit raději nákup u řezníka s dobrou pověstí?
|
istock.com
Řezník Martin Čejka
|
archiv Blesku
Vinná klobása by měla obsahovat hlavně vepřové a hovězí maso, víno, koření, přírodní skopové střívko a kousek toho pečiva/strouhanky.
|
Blesk.cz
U šunky je důležité podívat se na řez. Pokud vidíte kousky svaloviny, tak je šunka kvalitní.
|
iStock.com
