„Židovská kuchyně nevypadá vábně. Chutná ale luxusně!“ Andrea s Pavlínou napravují stereotypy i mýlky u plotny
Lákají vás exotické kuchyně? A už jste vyzkoušeli tu židovskou? Andrea Ernyeiová s Pavlínou Šulcovou jí věnovali kuchařku plnou tradičních židovských receptů.
|
Ewa Chodzicka, JCC Prague
Lákají vás exotické kuchyně? A už jste vyzkoušeli tu židovskou? Andrea Ernyeiová s Pavlínou Šulcovou jí věnovali kuchařku plnou tradičních židovských receptů.
|
Vojtěch Brtnický
Kniha tradičních židovských receptů Nebojte se gefilte fiš odkazuje na to, že mnohá židovská jídla nevypadají zrovna vábně. Ve skutečnosti jde o nepoměřitelné lahůdky.
|
JCC Prague
Tradiční židovský kugl, jenž by se dal přeložit také jako pečený bramborový koláč.
|
Ewa Chodzicka
Polévka s Macesovými knedlíčky.
|
Ewa Chodzicka
Andrea Ernyeiová s Pavlínou šulcovou se snaží přiblížit tradiční židovskou kuchyni veřejnosti. Začalo to videorecepty, pokračovalo psanou kuchařkou a pokračuje workshopy.
|
JCC Prague
Takto vznikaly recepty pro knihu Nebojte se gefilte fiš.
|
JCC Prague
Andrea Ernyeiová s Pavlínou šulcovou se snaží přiblížit tradiční židovskou kuchyni veřejnosti. Začalo to videorecepty, pokračovalo psanou kuchařkou a pokračuje workshopy.
|
JCC Prague
Není nad ochutnání, aby se recept vyladil do poslední noty.
|
JCC Prague
Takto vznikaly recepty pro knihu Nebojte se gefilte fiš.
|
JCC Prague
Kniha plná tradičních židovských receptů. Taková je Nebojte se gefilte fiš.
|
JCC Prague
Kniha plná tradičních židovských receptů. Taková je Nebojte se gefilte fiš.
|
JCC Prague
Vajíčkový salát na židovský způsob.
|
Ewa Chodzicka
Zlatý joich není nic jiného, než silný slepičí nebo kuřecí vývar.
|
Ewa Chodzicka
Trojhranným sladkým koláčkům s mákem a povidly se v židovské kuchyni říká hamanovy uši.
|
Ewa Chodzicka
Také hummus je součástí židovské kuchyně.
|
Ewa Chodzicka
