7°C
Meziroční inflace v září překonala očekávání trhu, který předpokládal stagnaci, růst cen ale zrychlil na 18 procent ze srpnových 17,2 procenta. Podle analytiků oslovených ČTK se…
Máte už dost smaženice, houbových řízků a guláše? Ochutnejte škvarky z hub. Báječně chutnají teplé jen tak s čerstvým pečivem, s vařeným bramborem, i studené jako pomazánka na…
Sledování bezpečnosti potravin a výživy patří k důležitým prvkům ochrany veřejného zdraví. Takzvanému monitorování dietární expozice populace se Státní zdravotní ústav věnuje už…
Velkoobchodní prodejní cena chleba z pekáren v červnu průměrně meziročně stoupla o 5,50 Kč, pekárny se aktuálně potýkají hlavně se zdražováním plynu, jehož cena stoupla v řádu…
Drahé energie a zablokované obilí – dvě krize, které svět řeší. Dvojnásobně zasažení jsou pekaři, kteří jsou podle jejich šéfa Bohumila Hlavatého závislí na obou zdražujících se…
Cena pšenice na světových trzích poslední dva měsíce klesá, přispěla k tomu i páteční dohoda mezi Ruskem a Ukrajinou o vývozu obilí. Ke snížení cen pečiva a dalších potravin to…
Horký párek v podélně rozřízlém rohlíku slaví dnes svůj den! Podobně jako hamburger i hot dog sice má své kořeny v Německu, ale za jeho názvem a popularitou stojí Američané.
Ještě máte dost času zhubnout zdravě. Přísné diety vám mohou sice na chvíli pomoct, ale vedle kilogramů dole mohou způsobit únavu, vypadávání vlasů, či dokonce deprese.
Kdo by si nepochutnal na šťavnatém grilovaném mletém hovězím uvnitř nadýchané bulky? Máme perfektní tipy, jak si připravit ty nejdokonalejší!
Jednoduchá budova hned vedle kostela Nanebevstoupení Páně v ukrajinské obci Dubno připomíná uvnitř šicí dílnu i kuchyň. Zatímco v jedné místnosti několik žen pracuje s nůžkami…
Lepek nebo laktóza ve stravě mohou být pořádnými zákeřníky: pochutnání se během chvíle změní v utrpení. Pokud jde jen o potravinovou alergii, je pomoc jednoduchá. Poradíme vám,…
Jsou sypané mákem nebo solí, kynuté či nekynuté, křupavé nebo měkké, velké či malé, a dokonce se se vyrábějí i nasladko nebo se namáčejí do louhu. Řeč je o preclících!
Před námi je víkend a možná přemýšlíte, co dobrého si připravit pro posezení u televize nebo s přáteli. Inspirujte se slanými recepty z pořadu Peče celá země.
Ruským invazním silám pořádně zatápí i ukrajinští civilisté. Objevil se další případ, kdy Ukrajinci obdařili Rusy speciální svačinou. Ta byla ale otrávená! Na následky jedu…
Česká republika by měla omezit vývoz pšenice, její cena je kvůli bojům na Ukrajině meziročně zhruba dvojnásobná. Běžný chléb by tak letos mohl stát i 60 korun. Svaz pekařů a…
Jeden efekt Putinovy války a sankcí proti Rusku je pro Česko nevyhnutelný a tím je další růst účtů za energie a s ním spojená inflace, která prostupuje celou českou ekonomikou.…
Česko zdražuje napříč trhy a ani pečivo není výjimkou. I když obyčejný kmínový chléb doposud zdražoval pozvolně, v roce 2021 skočila jeho cena o 7 Kč na kilogram, Češi si za…
Zdražování potravin nabírá na obrátkách a ani běžné pečivo není výjimkou. Rohlíky se už v lednu prodávaly o 15 procent dráž a Češi si připlatili i za obyčejný chléb. Nové ceny…
Srdce dala Blanka Kašpárková (34) z Lichnova na Novojičínsku kvásku a on jí to oplatil. Stala se lektorkou „kváskování“ a navíc přeměnila pečení chleba v umění. Věnuje se Bread …
Pečivo snídáme, přikusujeme v poledne k polévce, svačíme ho, v některých případech jím řešíme i rychlou večeři, ale za zvlášť zdravou potravinu ho nepovažujeme. Je potřeba se mu…
Zapomeňte už jednou provždy na hladovky a myslete při hubnutí na své zdraví. Jen tak se zbavíte nadbytečných kil napořád a už nebudete muset zatahovat břicho při každém zapínání…
Trápí vás nějaké to kilo navíc a rozhodla jste se, že s tím konečně musíte něco udělat? Vyzkoušela jste už řadu diet, ale buď jste nezhubla vůbec, nebo jen dočasně a jo-jo efekt…
Je vám líto vyhodit zbytek chleba, na kterém je trochu zelené plísně, takže ji seškrábnete a normálně chleba sníte? Děláte velkou chybu, můžete si přivodit velké zdravotní…
Kulinářský experiment se prodraží muži (46), který na srpnový večírek při sportovním soustředění donesl přítomným čokoládové koláčky. Opomněl říci, že obsahují marihuanu. Po…
Zdražují energie, zdražují vstupy... a logicky zdražují i výstupy. To vše se začíná podepisovat na našich peněženkách. Růst cen Češi pocítí i při nákupu klasických potravin,…
Češi mohou očekávat citelné zdražení těstovin. Na ceně se projeví dramatický nedostatek pšenice, zdražování energií, paliv, ale i obalů. Blesk Zprávám to potvrdila jak…
Rozteklý sýr na opečeném plátku šťavnatého hovězího v rozříznuté bulce, doplněný lahodnou zeleninou. Kdo by nemiloval cheeseburger!
Nerada plýtváte jídlem a je vám líto vyhodit i několik zbylých rohlíků nebo pár dní starý chléb? Přinášíme vám tipy, jak zužitkovat starší pečivo, aby neskončilo v koši.
V samém srdci brněnské městské části Tuřany bude stát nové zdravotní středisko jako součást polyfunkční budovy. Jednopodlažní stavba na Tuřanském náměstí nahradí bývalou pekárnu…
Patříte mezi ty, kteří si při dietě jako první odepřou pečivo v domnění, že je jeho konzumace nezdravá a zaručeně se po něm ztloustne? I když už se odborníci na výživu snaží…
Každý den se asi 10 % baget a chleba ve francouzských pekárnách neprodá, uvádí agentura pro životní prostředí ADEME. Podnikaví pivovarníci přišli na to, že z nich lze vařit…
Pokud vám vadí, že zbytečně vyhazujete spoustu pečiva, protože je brzy tvrdé nebo i plesnivé, pak máme pro vás tip. Funkční obaly, tzv. wrapáčky, jsou kompromisem mezi bavlněnou…
Máte rádi propečené tousty? Jenže co je chutné, nemusí být zdravé! Může za to rakovinotvorná látka akrylamid, která se v pečivu běžně vyskytuje a při pečení se její koncentrace…
Ačkoli kvůli pandemii nebude možné prožít Velikonoce tak, jak jsme zvyklí, dobrým jídlem si je zpříjemnit můžeme. Co letos udělat změnu a místo mazance a beránka se vrhnout na…
Vyhnou se tlačenicím ve velkých obchodech i policejním kontrolám na hranicích okresu, když se za ně kvůli pandemii koronaviru nesmí. Přesto si lidé z malých vesnic na Ústecku a…
Když se řekne len, většina lidí si představí pečivo, případně hodně vzdušnou letní košili. Je to prostě jedno ze semínek, kterými se sype chléb. Příliš velká pozornost se mu…
Už jen pár dní a jaro je definitivně tady. Alespoň kalendářně. A i když to tak ještě nevypadá, záhy s ním přijdou i slunce, čerstvé bylinky a zelenina, jedlé i nejedlé květiny.…
Podivně se chovající a dokonce i uhynulé labutě zaujaly zvířecí záchranáře u Boleveckého rybníka v Plzni. Obavy z ptačí chřipky se, naštěstí, nepotvrdily. Vypadá to, že lidé…
Věděli jste, že v průměru ročně každý sníme 430 gramů máku? Pro představu to je tolik máku jako v 25 makových buchtách. Je ale takové množství i v kupovaných buchtách? Kolik…
Covidová doba nás všechny donutila více vařit a i péct. Trouby v domácnostech jedou na plný výkon čím dál častěji. Už jste si troufli na domácí pečivo? Není nic lepšího, než se…
