7°C
Indie se prezentuje jako největší demokracie světa, její parlamentní volby jsou mamutí událostí. A provází je řada záležitostí, které mohou z Evropy vypadat docela bizarně.…
Ztráta manžela a tatínka, ztráta živitele rodiny. Neradi na takovou možnost myslíme, abychom snad nic »nepřivolali«. Ale nemoc či neštěstí si nevybírá. Své o tom ví i Ludmila…
Online supermarket Rohlik.cz nabízí největší výběr masa a ryb pod jednou střechou. A to včetně vlastních privátních značek jako například Maso!, která nabízí to nejkvalitnější…
Sliby chyby! Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) upozorňuje na případy klamání ohledně obsahu masa v konzervě Maďarského guláše Pikok. Inspektoři zakázali hned…
Mleté maso mix není to samé co mletý mix. Sice vypadají na první pohled skoro stejně, ale v jednom je zabalená navíc voda, která polotovar zlevňuje…
Nemusíte si toho na první pohled všimnout, ale v balení mixu vepřového a hovězího můžete koupit dva druhy výrobku. U jednoho kvalitu určuje vyhláška, u druhého výrobce. Na co si…
Chcete mít na zahradě oheň v jeho přirozené podobě, který vám nezlikviduje trávník a který kdykoli jednoduše přemístíte? Pořiďte si přenosné ohniště. Poradíme vám, jak ho…
Dřevěné uhlí dodává připravovanému jídlu ten správný říz. Pokrm připravovaný tímto způsobem se totiž nejen griluje, ale také lehce zauzuje, takže je chuťově o to zajímavější.…
Zhubnete a nastartujete zdravější životní styl – to jsou benefity, které získáte, pokud vyzkoušíte náš speciální dietní program od výživového guru Petra Havlíčka. Ten dnes…
Sušené plátky masa neboli jerky jsou oblíbenou svačinou s vysokým obsahem bílkovin. K jejich výrobě je potřeba sůl, koření a flákota libového hovězího. Jenže někteří výrobci…
Svačina bohatá na bílkoviny nebo zdravý snack, když vás honí mlsná. Je sušené maso (jerky) z obchodů opravdu takové? Kolik hovězího najdete v prodávaných baleních?
Oblíbený uherský salám s typickou bílou plísní na povrchu pochází původně z Maďarska. Uzeninu s jemnou pikantní chutí ale vyrábějí i tuzemští výrobci. Jak se jim to daří?
K přípravě správného burgeru stačí kvalitní, přiměřeně tučné mleté hovězí, sůl a pepř. Někteří výrobci ale masové placky »vylepšují« dalšími ingrediencemi, bez nichž se lze…
Kdo by si nepochutnal na šťavnatém plátku mletého hovězího uvnitř nadýchané bulky? »Hambáč« připravovaný na grilu je v letní sezoně stále oblíbenější. Jaké jsou kupované…
Blíží se oblíbená doba všech milovníků dobrého jídla a posezení s přáteli. Grilovací sezona je tady. Připravili jsme pro vás tipy na to, jak připravit maso na grilu, aby o něm…
Potravinový Sherlock opět nechal prověřit kvalitu oblíbené tábornické pochoutky. Letos už pošesté. A jak si prodávané špekáčky vedly?
Flank steak, delikatesa z libového maso z hovězího pupku, patří k tomu nejlepšímu, co můžete na grilu připravit. Věděli jste ale, že skvělým masem na grilované steaky je i…
Je pro vás masna obchod, kde tak trochu »plavete« a často jste na pochybách, proč řezník mluví o veverkách?
Že byste si přáli jíst a zároveň hubnout? Zaměřte svou pozornost na potraviny, které mají vliv na úbytek tělesného tuku. Žádné jídlo bohužel nemá tak zázračnou vlastnost, že čím…
Hovězí je v povědomí většiny lidí zapsáno jako maso do jisté míry luxusní, chutné, dražší, ale rozhodně ne zdravé. Jsou ale tyhle předsudky odůvodněné, nebo si ho můžeme dopřát…
Nejlepší maso z etických chovů českých farem. Pečlivě vybrané kousky zajišťující stálou kvalitu a špičkové zpracování. Navíc za ceny, které ani v nejmenším nezruinují vaši…
Může být dezertem, přesnídávkou, ale i hlavním jídlem. Pojďme se vrátit do dětství, dneska se bude vařit nákyp. Vzpomínáte? Rýžový nákyp se švestkami či meruňkami. Jenže máme i…
Na světě je na půldruhé miliardy krav a každý z přežvýkavců vypouští do ovzduší velké množství… plynného odpadu. Zejména metanu. Chov hovězího dobytka má na svědomí skoro…
Co by to bylo za poslední dubnový den bez pořádného ohně a opečeného špekáčku! Pokud se na pálení čarodějnic chystáte nakoupit tuhle oblíbenou tábornickou uzeninu, rozhodně si…
Poličan se u nás vyrábí už od roku 1976. Jenže už není, co býval. Výrobci šetří hovězím a salám dobarvují červenou řepou.
Palmový tuk, barvivo, glutamát, rýžová mouka, pórek nebo brambory. Je tohle ještě svíčková? Podle některých výrobců ano! Takové ingredience jsme totiž našli v necelé polovině…
Nejznámější omáčkovou klasikou je bezpochyby svíčková. Složitá sice není, ale rozhodně je časově náročná. Potravinový Sherlock si proto vzal pod lupu chlazené hotovky tohoto…
V zimě potřebujeme vydatná jídla, o tom není pochyb. A šéfkuchař Josef Tydlačka z Velkých Karlovic má jasno: „Hovězí maso v kombinaci s kořenovou zeleninou má specifickou…
Honem něco rychlého a vydatného na zahnání hladu? Vyzkoušejte zapékané recepty! Nápady jsme našli v nové kuchařce »Jak jíme zdravě v zimě«.
Okřídlené klišé říká, že všechny cesty vedou do Říma. Mladý podnikatel Lukáš Matějček (25) by nesouhlasil. Zeměkouli totiž procestoval prakticky křížem kráž, a i díky tomu v…
Není mělněné jako mleté. Spíš než mletý mix hovězího a vepřového si z obchodu odnesete masný polotovar, který neobsahuje 100 % masa a dokonce může obsahovat jako »bonus«…
Mletý mix hovězího a vepřového je oblíbená univerzální surovina, která se hodí pro přípravu různých pokrmů. Je ale v balení vždycky to, co je v názvu výrobku? To se dočtete už v…
Každá rodina si ho dělá trošku jinak – někdo si ho nedovede představit bez libečku, jiný zase přidává rozmačkaný stroužek česneku. Vývar každopádně patří mezi nejoblíbenější…
Kuchařka »Jednoduché a zdravé recepty pro seniory« je určena pro osoby vyššího věku, které si chtějí udržet co možná nejlepší fyzické a psychické zdraví. V úvodu lékaře se…
Jedna svíčková, variací ale tolik, kolik ji připravuje kuchařek a kuchařů. A nejlepší je vždy ta naše, podle rodinného receptu. Vyplatí se však otestovat i jiné. Šéfkuchař Karel…
Připravit dobrou svíčkovou, rajskou či koprovou je kumšt. Naše hospodyňky jejich přípravou bývaly pověstné i za hranicemi. Do doby, než závodní jídelny a hospody vytvořily UHO –…
Při sjíždění Vsetínské Bečvy, v níž teče po vydatných deštích více vody než obvykle, se v pondělí odpoledne pod splavem v Hovězím na Vsetínsku převrhla kanoe se dvěma muži.…
Jednoho dne si ve své rodné Paraguayi sbalil Diego Joubert (35) vše potřebné, a vypravil se do velkého neznáma. Z vyprahlého jihoamerického státu, kde se nejnižší teploty…
