6. prosinec 2019
Svátek slaví Mikuláš, zítra Ambrož / Benjamín

"houby" – veškeré informace o tématu

Penízovka sametonohá, léčivá zimní houba. Kde ji najdete a jak z ní udělat tinkturu?

Penízovka sametonohá, léčivá zimní houba. Kde ji najdete a jak z ní udělat tinkturu?

Penízovka sametonohá je oblíbená hlavně proto, že se díky svému výraznému vzhledu snadno rozpoznává a pravděpodobnost, že si ji s něčím popletete, je minimální. Roste v době,…

Čirůvka zemní byla na seznamu jedlých hub, jenže je jedovatá. Na co se přišlo?

Čirůvka zemní byla na seznamu jedlých hub, jenže je jedovatá. Na co se přišlo?

Čirůvka zemní byla dříve považována za jedlou a chutnou, relativně nedávno ale byla zařazena na seznam hub jedovatých. Jak k tomu došlo, jak tuto houbu poznat a na co si u ní…

Na houby v prosinci: Čirůvka dvoubarvá roste i s prvními mrazíky. Jak ji poznat?

Na houby v prosinci: Čirůvka dvoubarvá roste i s prvními mrazíky. Jak ji poznat?

Čirůvka dvoubarvá patří mezi houby, které rostou i s prvními mrazíky. Najít ji tak můžete klidně i v prosinci. Ale pozor na přemrzlé houby, ty už se k jídlu nehodí. Kam se pro…

Čirůvka havelka, chutná podzimní houba. Pozor ale na záměnu s jedovatými čirůvkami

Čirůvka havelka, chutná podzimní houba. Pozor ale na záměnu s jedovatými čirůvkami

Jedná se o jednu z nejchutnějších čirůvek. Jak tuto nenápadnou houbu poznat a nezaměnit ji s jedovatou nebo nejedlou čirůvkou? Poradí Radomír Němec, zkušený mykolog a kurátor…

Čirůvky rostou od jara až do prvních mrazíků. Jak je bezpečně poznat?

Čirůvky rostou od jara až do prvních mrazíků. Jak je bezpečně poznat?

I v době, kdy máte pocit, že houbařská sezona už skončila, můžete vyrazit na houby. Přesněji řečeno na čirůvky. Které jsou nejoblíbenější a jak je poznat? A na které čirůvky si…

Čirůvky fialové se houbaři bojí, přitom jde o delikatesu. Opravdu hrozí záměna?

Čirůvky fialové se houbaři bojí, přitom jde o delikatesu. Opravdu hrozí záměna?

Houbaři se jí často bojí, možná kvůli nápadné fialové barvě, která působí jedovatě. Po dostatečné tepelné úpravě je přitom čirůvka fialová výborná, aromatická houba, která se…

Mrzlo, ale Češi houbaří dál. Pozor na přemrzlé houby, varuje odborník

Mrzlo, ale Češi houbaří dál. Pozor na přemrzlé houby, varuje odborník

Přízemní mrazíky udeřily, ale houbaři stále nosí z lesa plné košíky. Jenže nejsou přemrzlé houby nebezpečné? A do kolika stupňů se vyplatí na sběr ještě vyrazit? Letos může…

V Česku chladněji než v Moskvě: Nejmrazivější noc týdne nás ale čeká, na horách až -10°C

V Česku chladněji než v Moskvě: Nejmrazivější noc týdne nás ale čeká, na horách až -10°C

Z tepla rovnou do zimy! Už ve čtvrtek vtrhne do Česka silný mráz. Teploty dnes ráno spadly pod nulu - a mrznout bude znovu. V noci ze středy na čtvrtek naměříme až  -6 °C, na…

V české přírodě číhá inteligentní sliz. I bez mozku se dokáže učit a má 720 pohlaví

V české přírodě číhá inteligentní sliz. I bez mozku se dokáže učit a má 720 pohlaví

Patří mezi organismy, které vypadají jako vystřižené ze sci-fi románu. Vápenatka mnohohlavá v posledních dnech zaujala uživatele internetu, mimo jiné kvůli nové expozici…

Jak je to s holubinkami a hromaděním těžkých kovů? Odborníci vyvracejí mýty houbařů

Jak je to s holubinkami a hromaděním těžkých kovů?  Odborníci vyvracejí mýty houbařů

Poslední letošní hřejivý víkend zřejmě opět vyláká do lesů houbaře. Odborná i laická veřejnost přitom řeší dotaz, jestli holubinky na rozdíl od jiných hub nehromadí těžké kovy.…

Jedovatá bedla zahradní: Jak ji poznat a na jaké bedly si dát ještě pozor?

Jedovatá bedla zahradní: Jak ji poznat a na jaké bedly si dát ještě pozor?

Objevili jste třeba při hrabání listí na svém pozemku skupinku bedel a radujete se, že vám houby rostou přímo pod nosem?  Nesbírejte je. S největší pravděpodobností jde totiž o…

Václavka hlíznatá vs. další druhy václavek. Záměna vás neohrozí, co však ano?

Václavka hlíznatá vs. další druhy václavek. Záměna vás neohrozí, co však ano?

Václavku hlíznatou v lese najdete jako první, roste totiž už od července, a to až do konce podzimu. Víte, s jakými houbami si ji nejčastěji houbaři pletou a na co si dát pozor…

Václavka smrková, skvělá houba do guláše. Víte, kde je její největší naleziště?

Václavka smrková, skvělá houba do guláše. Víte, kde je její největší naleziště?

Podzim je skvělý čas na sběr václavek, hlavně pro václavku smrkovou, která se u nás vyskytuje nejčastěji. Víte, na co všechno si při její přípravě dávat pozor a kde je její…

Jak poznat bedlu vysokou a nezaměnit ji s muchomůrkou. A máme bedly sušit?

Jak poznat bedlu vysokou a nezaměnit ji s muchomůrkou. A máme bedly sušit?

Jak bezpečně poznat oblíbenou bedlu vysokou a nesplést si ji s jedovatou bedlou nebo dokonce smrtící muchomůrkou zelenou? Jak bedlu zpracovat a je tato houba vhodná na sušení? A…

Houby rostoucí ve vlaku baví internet: České dráhy vysvětlily podivný úkaz

Houby rostoucí ve vlaku baví internet: České dráhy vysvětlily podivný úkaz

České sociální sítě baví fotografie hub vyrůstajících z podlahy ve vlaku Českých drah! Snímek zachytila jedna z cestujících a publikovala ho na internetu. Pod fotografii hub se…

Václavky ve sladkokyselém nálevu: Delikatesa, která vám vydrží dva roky

Václavky ve sladkokyselém nálevu: Delikatesa, která vám vydrží dva roky

Jemně pikantní sladkokyselá pochoutka skvěle chutná k masům, ale i jen tak. Hodí se také do salátů, pomazánek, nádivek, omáček, polévek nebo třeba jako ozdoba na chlebíčky nebo…

Václavka obecná: Chutná a oblíbená, ale pozor na záměnu s jedovatými houbami

Václavka obecná: Chutná a oblíbená, ale pozor na záměnu s jedovatými houbami

U této oblíbené a často sbírané houba si dejte pozor na dvě věci. Předně, abyste václavku obecnou nezaměnili s jedovatu houbou. A také, až ji budete doma zpracovávat,…

Jak udělat bedly na kmíně neboli houbové škvarky? Recept do 15 minut!

Jak udělat bedly na kmíně neboli houbové škvarky? Recept do 15 minut!

Máte už dost smaženice, houbových řízků a guláše? Ochutnejte škvarky z hub. Báječně chutnají teplé jen tak s čerstvým pečivem, s vařeným bramborem, i studené jako pomazánka na…

Bedlový guláš: Rychlá pochoutka k obědu i večeři

Bedlový guláš: Rychlá pochoutka k obědu i večeři

Guláše jsou v Česku oblíbeným pokrmem. A vyzkoušeli jste už ten houbový? Chutná skvěle a hotový je za chvíli. Vyzkoušejte náš recept na vynikající guláš jen z bedel, které…

Atlas hub: Mykologové popisují nejčastější jedlé, nejedlé a jedovaté houby

Atlas hub: Mykologové popisují nejčastější jedlé, nejedlé a jedovaté houby

Seznamte se s našimi nejfrekventovanějšími jedlými, nejedlými a jedovatými houbami. Ve spolupráci s mykology jsme pro vás popsali houby, na které narazíte v českých lesích…

Ochutnali jsme pro vás jedovaté houby. Nehledejte jistotu na internetu, radí expert

Ochutnali jsme pro vás jedovaté houby. Nehledejte jistotu na internetu, radí expert

Houbařská sezona stále nekončí, jsou přesvědčeni experti z  České mykologické společnosti. Blesk Zprávy navštívily jejich poradnu, kam může přijít kterýkoli amatérský houbař,…

Václavky: Skvělé houby do guláše i octového nálevu, ale pozor na správnou úpravu

Václavky: Skvělé houby do guláše i octového nálevu, ale pozor na správnou úpravu

Sbíráte václavky?  Podívejte se na nejoblíbenější druhy václavek - smrkovou, obecnou a hlíznatou - a zjistěte, na co všechno byste si u těchto chutných podzimních hub měli dát …

Houbařské žně v Česku nekončí, mykolog přidal dobrou zprávu. Jak dlouho ještě porostou?

Houbařské žně v Česku nekončí, mykolog přidal dobrou zprávu. Jak dlouho ještě porostou?

Letošní rok houbám skutečně přeje. Svědčí o tom fotografie našich čtenářů i příspěvky houbařů na sociálních sítích a webu. Letní houby postupně střídají ty typicky podzimní.…

Jak poznat hořčák a proč ho sbírat: Věděli jste, že je to lék?

Jak poznat hořčák a proč ho sbírat: Věděli jste, že je to lék?

Přimíchá se vám mezi ostatní houby a smaženice nebo polévka je rázem zkažená. Víte, jak hřib žlučník, kterému se lidově říká hořčák, odlišit od jedlého hřibu? A věděli jste, že…

Houby u českých hranic jsou radioaktivní. Němci viní i po letech Černobyl

Houby u českých hranic jsou radioaktivní. Němci viní i po letech Černobyl

Třiatřicet let po havárii v jaderné elektrárně Černobyl obsahují některé druhy hub v Bavorsku stále ještě velké množství radioaktivního cesia. Informoval o tom ve výroční zprávě…

Řízky z bedly: Je lepší těstíčko nebo trojobal? Plus rada, jak je správně zamrazit

Řízky z bedly:  Je lepší těstíčko nebo trojobal? Plus rada, jak je správně zamrazit

Přinesli jste si domu košík plný bedel a nevíte co s nimi? Připravte z nich obalované řízky. Hotové jsou raz dva a chutnají i těm, kteří houby jinak moc nemusí. Podávat je…

Hřib smrkový, náš nejoblíbenější pravák. Jak ho poznat a co z něj uvařit?

Hřib smrkový, náš nejoblíbenější pravák. Jak ho poznat a co z něj uvařit?

Ze všech pravých hřibů narazíte na hřib smrkový nejčastěji, protože rostě hlavně pod smrky, které v českých lesích převažují. Kromě toho je také mimořádně chutný. Jak ho…

Jak správně sušit houby v sušičce? Je to překvapivě snadné a levné

Jak správně sušit houby v sušičce? Je to překvapivě snadné a levné

Nasbírali jste plný košík hub? Usušte je pomocí skvělého pomocníka - sušičky na potraviny. Je to jednoznačně nejrychlejší a nejpohodlnější způsob, jak houby zpracovat a…

Rodina se otrávila houbami! Našla je na vlastní zahradě v Ostravě

Rodina se otrávila houbami! Našla je na vlastní zahradě v Ostravě

Radost vystřídal boj o život! Rodina nejprve zajásala, že pro houby nemusí chodit daleko, nasbírala si je na vlastní zahradě. Jenže jen chvíli poté, co je snědli, začali mít…

Václavkový guláš: Vynikající oběd, který zachutná i zapřísáhlým masožroutům

Václavkový guláš: Vynikající oběd, který zachutná i zapřísáhlým masožroutům

Milujete houby a pochutnáte si rádi na guláši? V tom případě byste určitě měli ochutnat houbový guláš z václavek, který předčí i masovou klasiku. A navíc vás vyjde doslova na…

Kapitální úlovky českých houbařů. Nikol nasbírala 300 hřibů za dvě hodiny

Kapitální úlovky českých houbařů. Nikol nasbírala 300 hřibů za dvě hodiny

Kdo o víkendu vyrazil do lesa, neprohloupil. Když nestačily košíky, přišly ke slovu kýble, a dokonce i kufry aut. Bernartice, Morávka, Kralický Sněžník, Zdice. V Česku nebylo…

Zpracování hub: Při mražení, sušení a zavařování si dejte pozor na tyto věci

Zpracování hub: Při mražení, sušení a zavařování si dejte pozor na tyto věci

Nosíte z lesa plné košíky a potřebujete houby zpracovat tak, aby vám vydržely a mohli jste je celou zimu přidávat do polévek a omáček? Ať už se chystáte je dát na mrazák,…

Jedovatý hřib satan: Jak ho poznat a nesplést si ho s jedlým kovářem?

Jedovatý hřib satan: Jak ho poznat a nesplést si ho s jedlým kovářem?

Sice má – tak jako ostatní hřiby – zespoda charakteristické rourky, to ale neznamená, že je jedlý. Hřib satan je nejjedovatějším hřibem, na který v Česku můžete narazit. Stačí…

Do lesa s nůší: Česko zažívá houbařské žně. Expert přidal dobrou zprávu

Do lesa s nůší: Česko zažívá houbařské žně. Expert přidal dobrou zprávu

Kdo se v těchto dnech vydá do lesa, nestačí se divit. A díky ideálnímu počasí o houby doslova zakopává! Svědčí o tom fotografie čtenářů Blesku i příspěvky na sociálních sítích.…

Houby rostou, vlhké počasí jim svědčí. Plné koše nosí lidé na Ústecku

Houby rostou, vlhké počasí jim svědčí. Plné koše nosí lidé na Ústecku

Vlhké a teplotně optimální počasí přeje především houbařům. Ti se mohou radovat z bohatých úlovků především v regionech, kde napadne větší než průměrné množství srážek. Mezi ně…

Nejlepší houbové recepty: Co uvařit z žampionů, lišek, bedel a dalších oblíbených hub?

Nejlepší houbové recepty: Co uvařit z žampionů, lišek, bedel a dalších oblíbených hub?

Nasbírali jste plný košík svých oblíbených hub? Máme pro vás ty nejlepší recepty z žampionů, lišek, bedel, hřibů, babek, václavek i holubinek. Ať už preferujete klasiku nebo…

Jak zavařit houby. Připravte si výbornou delikatesu krok za krokem

Jak zavařit houby. Připravte si výbornou delikatesu krok za krokem

Rádi byste si na svém houbařském úlovku opravdu pochutnali, a to kdykoli během roku? Tak to vyzkoušejte jednu z možností dlouhodobého uchovávání. Zavařování v hrnci je sice…

Kam na houby na jižní a severní Moravě? Objevte lokality houbařů a mykologů!

Kam na houby na jižní a severní Moravě? Objevte lokality houbařů a mykologů!

Kam na houby v okolí Brna, Bílých Karpatech nebo třeba na Pálavě, kam na Jesenicku, v Rychlebských horách nebo Beskydech. Máme pro vás velký přehled nejoblíbenějších lokalit na…

Podzimní houby na pařezech i v jehličí. Jak je bezpečně poznat a na co pozor?

Podzimní houby na pařezech i v jehličí. Jak je bezpečně poznat a na co pozor?

Jaké jsou nejdůležitější podzimní houby a jak je bezpečně poznat? Které druhy hledat na pařezech a kmenech, které se krčí pod jehličnatými, a které pod listnatými stromy? A u…

Muž na Opavsku snědl 3 klobouky muchomůrky zelené! Už dva jsou smrtelná dávka, řekl …

Muž na Opavsku snědl 3 klobouky muchomůrky zelené! Už dva jsou smrtelná dávka, řekl toxikolog

Vydáte se o víkendu na houby? Buďte na pozoru! Toxikologové zaznamenali první letošní případ otravy muchomůrkou zelenou, konkrétně na Opavsku. Muž, který houbu snědl, se do…

ČLÁNKY ODJINUD

Dnešní horoskopy