Bez dobrého jídla a nejrůznějších pochutin si snad nikdo z nás vánoce neumí představit. Na vánoční svátky se připravujeme již od začátku prosince a sváteční pojídání je pro nás symbol Vánoc. Tradiční jídla mají mnohdy dlouhou tradici předávanou z generace na generaci. Co nám ale může připadat jako gurmánská lahůdka, je pro jiného tak trochu exotika. My jsme si vzali na paškál ty nejpodivnější světové delikatesy.
Nejpodivnější vánoční lahůdky: KFC, hnijící maso i pokrm z ovčí hlavy
1.Smažené kuře z KFC – Japonsko
S velmi malým zastoupením křesťanů má Japonsko málo vánočních tradic. Má však vánoční smažené kuře jako symbol vánoc. Popularita smaženého kuřete jako vánočního pokrmu začala růst v 70. letech, kdy se o propagaci zasadilo japonské KFC a od té doby tato tradice zažila neuvěřitelný boom.
Odhaduje se, že každoročně se jí účastní asi 3,6 milionu rodin a je nezbytné si udělat rezervaci, pokud nechcete čekat ve frontě.
2.Smalahove – Norsko
Smalahove je jídlo pro opravdové gurmány. Je to pokrm připravený z ovčí hlavy, podávaný s bramborami a tuřínem. Tradičně se podává v neděli před Vánoci a bylo to vydatné jídlo pro chudší populaci.
Zajímavá je také jeho příprava. Hlava se naloží do solného láku, poté se vaří nebo dusí. A konzumace také není procházka růžovým sadem. Nejdříve se jedí uši a oči, pak maso z lebky od přední části dozadu. Dnes je Smalahove spíše turistickou specialitou než běžnou vánoční večeří.
3.Selyodka Pod Shuboy – Rusko
Milovníci uměleckých děl zpozorněte. Následuje jedno vizuálně nejextravagantnějších jídel na našem seznamu, které je často upravováno do propracovaných vzorů. Specialita z Ruska doslovně přeložená jako „sleď pod kožichem“, se připravuje z nakrájeného nakládaného sleďe, který je vrstven pod nakrájenými bramborami, mrkví, řepou, cibulí a majonézou a nakonec posypán vařenými vejci.
4.Mattak a Kiviak – Grónsko
O Vánocích se v Grónsku podávají tradiční pokrmy původních inuitských obyvatel a rozhodně to nejsou jídla pro slabší povahy.
Mattak je syrová velrybí kůže a tuk. Původně se jedl syrový nakrájený na malé kostky, dnes už se ale smaží nebo nakládá.
Kiviak je tulení kůže naplněná malými ptáky zvané alkouni včetně peří a zobáků. Poté se kůže tuleně zašije a uloží na chladné místo, kde se po několik měsíců fermentuje. Jakmile je pták v pokročilém stádiu rozkladu, je připraven k jídlu a konzumuje se syrový.
Pošmákli byste si?
5.Vánoční puding a mincepie – Anglie
Vánoční puding pochází z Anglie a má dlouholetou tradici. Už ve 14. století a začínal jako kašovitá směs plná ovoce, ovesných vloček, ořechů a sádla. Těžká směs se často míchala s alkoholem a pak se dusila nebo vařila. Do pudingu se také často přidávaly stříbrné mince, náprstky a prsteny, které měly přinést štěstí, prosperitu nebo dokonce manželství. Dnes by si na tom člověk maximálně tak vylomil zuby.
Mincepie je tradiční britský vánoční dezert. Je to křehké těsto plněné ovocnou náplní zvanou "mincemeat". Tato náplň se původně vyráběla z mletého masa a sušeného ovoce. Dnes už se většinou dělá pouze ze sladkých ingrediencí, jako je sušené a kandované ovoce, koření a brandy.
6.Jablka na Štědrý den – Čína
Jablka nejsou v Česku ničím neobvyklým. Krájení jablka pro štěstí je dokonce jednou z vánočních tradic. V Číně tuto tradici dovedli k dokonalosti. Vánoce nejsou v Číně státním svátkem a prakticky tu nemají žádné kořeny. Slavení Vánoc je však stále populárnější, zejména mezi mladšími generacemi. Jedna z tradic, která se v posledních letech objevila, je sdílení dekorativních jablek na Štědrý den s blízkými.
Do jablk se vyřezávají povzbuzující vzkazy a balí se do barevného papíru jako dárek. Obdarovanému mají přinést zdraví a pohodu.
7.Housenky Mopane – Jižní Afrika
Nejsou přímo vánočním jídlem, ale hojně se konzumují během svátků v Jižní Africe. Čerstvé se nejprve musejí zbavit vnitřností. Lidé je v rukavicích jednoduše vymačkávají do dřevěného korbele jako pastu z tuby. Nutno dodat, že pohled na stříkající zelenožlutou tekutinu není právě vábný. Čerstvé housenky se obvykle smaží s cibulí, rajčaty a chilli. U tohoto jídla máte jistotu, že si nezapíchnete kost do krku.
8.Svátky sedmi ryb – Itálie/USA
V dávných dobách bylo zvykem, že římskokatolíci o Vánocích nekonzumovali maso a živočišné tuky. Maso bylo považováno za pokrm radosti a přepychu. Jeho vynechání mělo symbolizovat pokání a soustředění na duchovní hodnoty. Z tohoto zvyku vznikla tradice „Svátku sedmi ryb“, která se koná na Štědrý večer a zahrnuje různé ryby a mořské plody podávané v několika chodech.
Kořeny tradice jsou v jižní Itálii, oblasti bohaté na rybí pokrmy. Když Italové začali migrovat do Ameriky koncem 19. století, tradice se dostala i tam a dnes je populární večeří pro italsko-americké rodiny.
9.Galerie
- Související
Témata:
Buďte první, kdo se k tématu vyjádří.