8°C
Mlsejte zdravě: Recepty na dobroty bez výčitek podle výživové poradkyně!
-
Máte pocit, že přišel čas na odlehčení jídelníčku? Proč ne, je to tak snadné! Přinášíme recepty výživové poradkyně Terezy Kubešové.
„Pokud chcete zredukovat svou váhu změnou životního stylu a ne dietou, je to převážně ve vaší hlavě. Pochopit, že není třeba tělo trápit, za to se vám určitě nijak neodmění, jen mu dát tolik, kolik potřebuje pro svou práci - ne více, ne méně,“ vysvětluje Tereza Kubešová.
- 1.
Panenka s brokolicovým pyré
Potřebujete: vepřová panenka, parmezán, česnek, bazalka, 200 g brokolice, 25 g bylinkové Philadelphie (krémový sýr), 1 batát.
Postup: Panenku ráno naložte do směsi soli, česneku a nakrájené bazalky, pak posypte parmezánem. Nechte odpočívat v lednici. Do trouby přijde na 180 stupňů přibližně na 25 minut, podle toho, jak je veliká a jak moc ji uvnitř chcete růžovou. Brokolici uvařte 10 minut v osolené vodě. Přidejte listy bazalky, Philadelphii a projeďte tyčovým mixérem.
Batát nakrájejte na slabé plátky, osolte a dejte na plech nad panenku, slabým plátkům stačí 25 minut, stejně jako panence. Je to křupavý element, který se skvěle hodí!
- 2.
Makový mug cake (hrníčková buchta)
Potřebujete: 10 g mletého máku, 1 vejce, 20 g jogurtu s vysokým obsahem bílkovin (Řecký Milko, Pilos, Skyr) do mug cake, zbytek přílohou, 5 g medu, trocha kypřícího prášku do pečiva, 25 g kanadských borůvek.
Postup: Vše smíchejte dohromady, nalijte do misky, či hrníčku vymazaného máslem a nechte vlnit v mikrovlnce 2,5 minuty. Zbytek jogurtu použijte jako přílohu k mug cake. Můžete si ho ochutit kouskem ovoce, nebo nechat jen tak, ke sladkému mug cake se skvěle hodí a doplní bílkoviny.
- 3.
Čoko roláda
Potřebujete: 125 g mozzarelly light z nálevu, 10 g Holandského kakaa, 4 vejce, 40 g medu, lžičku prášku do pečiva, 2 tvarohy v obalu, 150 g banánu, 2 kostičky 85% čokolády.
Postup: Nejprve si připravte těsto – z bílků a prášku do pečiva vyšlehejte sníh. Mozzarellu s banánem, kakaem a žloutky projeďte tyčovým mixérem. Pak smíchejte a nalejte na plech s pečicím papírem. Dejte do trouby na 12 minut na 190 stupňů. Mezitím si tvaroh vyšlehejte s medem a přimíchejte nakrájenou čokoládu. Až těsto trochu vychladne, namažte a zatočte.
Další skvělé recepty ZDE.
-
Související články
