Jedním z průkopnických podniků je amsterodamský Mediamatic ETEN, který přišel s projektem Serres Séparées (v překladu z francouzštiny oddělené skleníky). Díky inovativnímu návrhu si hosté mohou vychutnat oblíbené pokrmy, aniž by porušili předpisy o sociálním distancování.

Majitelé na nábřeží u restaurace nechali na počátku května instalovat pět malebných skleníků. Hosté z nich mají krásný výhled na řeku Oosterdok a nemusí se bát o své zdraví.

„Chceme, aby se lidé cítili v bezpečí a mohli si společně vychutnat jídlo,“ uvedl šéfkuchař Mediamatic ETEN Giulia Soldati. V bezpečí je i personál, který se chrání pomocí rukavic a ochranného štítu.

Experimentální řešení problému sociálního distancování a stolování vyšlo na jedničku. Skleníčky pro dva jsou na několik měsíců dopředu beznadějně obsazené.