7°C
Za tuňáka dal 40 milionů: Majitel sushi řetězce zvítězil v rybí aukci
Na tradiční novoroční aukci ryb se v Tokiu prodal 276 kilogramů vážící tuňák za 193 milionů jenů (přes 40 milionů Kč). Informovala o tom agentura Kjódó. Šlo o druhou nejvyšší částku, za níž kdy byla ryba na této akci vydražena, loni se téměř stejně velký tuňák prodal za 334 milionů jenů.
Loňský rekordní nákup uskutečnil majitel řetězce suši restaurací Kijoši Kimura, právě on v neděli opět získal nejdražší exemplář tuňáka obecného, za nějž zaplatil kolem 700 000 jenů (147 000 Kč) za jeden kilogram.
Cena zaplacená za kilogram ryby na novoroční aukci neodpovídá skutečné hodnotě rybího masa. První aukce v novém roce je spíše propagační akcí a velkoobchodníci a majitelé suši restaurací při ní obvykle platí za největší a nejlepší ryby obrovské částky, které neodpovídají běžné ceně.
Témata:
Související
