Francie zakázala vegetariánské burgery. Za porušení zákona hrozí pokuta 10 milionů

Poslanci se zákonem přišli na popud místních farmářů, podle kterých názvy typicky asociované s masem, ale ve vegetariánském nebo veganském provedení, matou spotřebitele. Největšímu útoku se dostalo vegetariánským burgerům a párkům.

Zákonodárci se při hlasování shodli, že názvy jsou vadné, i když popis složení na produktech jasně deklaruje, že neobsahují maso.

„Řezníka mi není líto.“ Vegan si za hlášku o oběti teroru může odsedět až pět let

„Je důležité se těmto mylným označením jídla postavit. Naše produkty musí být označeny korektně – termíny jako sýr nebo steak bude moci používat jen jídlo vyrobené z masa nebo mléka,“ vysvětloval na Twitteru poslanec Jean-Baptiste Moreau z hnutí En Marche.

Pokud výrobce produkty do stanoveného termínu nepřejmenuje, hrozí mu pokuta až 300 tisíc euro (více než 10 milionů korun).

Vegetariánské prsty?

Reakce lidí na zákon jsou na sociálních sítích rozdílné. Zatímco někteří změnu vítají, jiní ji vnímají jako diktát producentů masových výrobků, kteří se děsí vzrůstající popularity vegetariánských produktů. „To je šílené. Můžu zaručit, že žádný masožravec si nikdy nekoupil veganské párky, aby čekal, že budou vyrobené z masa,“ komentoval nový zákon uživatel na Twitteru.

„Ale vážně, jak se nyní budou vegetariánské párky ve Francii jmenovat? Vegetariánské prsty? Zkuste vymyslet jméno, které neodkazuje na maso,“ položil řečnickou otázku jiný uživatel.

Praha se stává kolébkou veganství: V počtu restaurací dohání Berlín

Nadšená není ani Wendy Higginsová, zástupkyně mezinárodní organizace zastupující práva farmářských zvířat Humane Society International. „Je škoda, že místo toho, aby Francie veganské a vegetariánské jídlo podpořila, tak se k němu postavila paranoidně. Ale vzestupu potravin, které vznikly bez násilí, to nezabrání, protože jsou chutné, výživné a etické, což jsou benefity, které přetrvají bez ohledu na název,“ sdělila pro server Independent.

Máslo jen z mléka

Nápad Francie změnit názvosloví vegetariánského jídla není v Evropě první. Evropský soudní dvůr loni rozhodl, že termíny jako mléko, máslo a sýr mohou být v Evropské unii používané jen v souvislosti s mléčnými výrobky. Jedinou výjimkou je zmrzlina a kokosové a mandlové mléko.

Soud tehdy řešil případ, kdy německá firma pojmenovávala své produkty vytvořené z rostlinných alternativ jako „sojové tofu máslo“ nebo „vegetariánský sýr“. Zákazníky tím podle soudu mátla.