Po másle a vejcích zdražují i sýry a jogurty. Farmář: Výkupní cena mléka roste

Autor: Zuzana Zelenková - 
7. 12. 2017
05:11

Proč je máslo tak drahé a jak to vypadá s cenami mléčných výrobků na příští rok? I na to jsme se ptali přímo na farmě zemědělce Tomáše Němce. Podle něj to kvůli rostoucí výkupní ceně mléka vypadá na zdražení všech mléčných výrobků, nově tedy i sýrů nebo jogurtů. Němec zmínil ale i to, že lidé pod tlakem cen a zpráv v médiích začali nakupovat víc do zásoby. A výrobci na to jen zareagovali. Co by už zdražit dále nemělo, jsou vejce.

Za zdražováním másla je podle zemědělce Tomáše Němce jednoduše zvýšená poptávka. Nedostatek mléčného tuku podle muže, který provozuje mléčnou farmu a založil web Nakupzfarmy.cz, sice na trhu opravdu byl. Média ho ale přiživila.

„Hodnota výrobků je cena, za kterou si je zákazník ochoten nakoupit. Když se lidi nechali zmasírovat ... tím, že na Vánoce nebude máslo, tak možná nějací teď zplakali nad výdělkem. Protože nevědí, co s ním. A navíc si máslo teď můžou koupit ještě levněji než dřív. Nedostatek tuku nebo mléka na trhu byl, ale určitě by se to neprojevilo takhle moc,“ uvedl Němec.

Video Farmář: Výkupní cena mléka roste. Po másle tak pravděpodobně podraží i další potraviny 
360p

Vejce už dál zdražovat nebudou

Podobné jako s máslem to bylo podle Němce i u vajec. Tady sice úřadoval jed fipronil, který obsahovala některá vejce z dovozu, na druhou stranu to ale má za důsledek, že se lidé obrátili k českým producentům.

„Vzrostla poptávka po českých vejcích, tak by producenti byli hloupí, kdyby trochu nezvedli cenu. Je to trh, je to nabídka a poptávka. Nehledal bych v tom žádné ilumináty,“ zmínil zemědělec pro Blesk.cz.

Vejce už by ale víc zdražovat neměla. Naopak, cena podle drůbežářů půjde dolů, ale nejspíš až po Vánocích. „Ve většině státu EU je cena zvýšená. Mluvím o cenách zemědělských výrobců, tedy o těch výkupních, nemohu mluvit za obchody. Po Vánocích se to stabilizuje a po Velikonocích by cena měla klesnout,“ uvedla pro Blesk.cz Gabriela Dlouhá, předsedkyně Českomoravské drůbežářské unie.

Němci mají podle předsedkyně drůbežářské unie dlouhodobé smlouvy. Mnohdy tak celý rok nemohou s cenami hýbat a reagovat tak pružně jako čeští drůbežáři. „Ve většině států zemědělci reagovali, protože mění ceny každý měsíc. Už se ale začínají objevovat levnější vejce z Evropy. Nevíme, co to udělá, ale předpokládáme zlevnění po Velikonocích. Cena ovšem dále neporoste,“ vysvětlila odbornice. Cena by už se podle ní ale neměla vrátit na původní tři koruny za jedno vejce. Roli prý hraje také marže řetězců.

Podle Dlouhé byla cena vajec 10 let stejná a obchodníci prvovýrobce „přiškrcovali“. Ve chvíli, kdy se o něco v prvovýrobě zvýšila, zareagovali i oni. A využili toho, že je o vejce před Vánoci tradičně zájem. 

Vývoj cen vybraných potravinVývoj cen vybraných potravin | 

 

Máslo nejspíš hned tak nezlevní

A jak to bude v příštím roce, zlevní máslo? Podle odhadu farmáře to zatím vypadá spíš na další zdražování. Výkupní ceny základní suroviny, mléka, jdou totiž pořád nahoru. „Když porovnám výkupní ceny z loňského a letošního září, tak je tam nárůst asi o padesát procent. Zatím křivka stále poměrně strmě roste. Jestli se to v příštím roce změní, nevím. Ovšem pokud tento trend bude pokračovat, tak všechny mléčné výrobky budou muset zákonitě zdražit,“ dodal Němec.

Podle dat Českého statistického úřadu je už nyní patrné zdražení u mléka, jogurtů, másla nebo eidamu.

Doporučujeme
drakulina ( 7. prosince 2017 11:33 )

Je to opravdu hnus, lidský hyenismus, jak vyždímat obyčejného člověka. Kdyby byl národ uvědomělý a přestal, respektive kupoval jen to co spotřebuje a nedělal si nesmyslné zásoby, museli by tito lumpové rychle s cenou dolů, aby vůbec prodali...

carmin ( 7. prosince 2017 11:18 )

kapitalismus je hnus...nechci kapitalismus podnikatelský vyžírka zvyšuje ceny když je sucho, když prší, když se urodí hodně ikdyž se urodí málo , nemá to nic společného s trhem a nabídkou a poptávkou,ae s kartely podnikatelských vyžírků co podnikatel to zloděj a přitom stačí jednoduše jeden státní podnik jeden prodejní státní řetězec , a ten by udržel ceny všeho v přijatelné podobě životní náklady rostou mnohem rychleji než mzdy a důchody, neustále , tento zrůdný zločinecký systém tu nechci marže zpracovatelů a prodejců jsou vysoké stát je může regulovat zákonem ,ale stát je v rukou podnikatelských zlodějů a hájí zájmy podnikatelských zlodějů ,proč by chránil své občany REGULACE VÝŠE MARŽÍ DESETIMILIARDOVÉ POKUTY KARTELŮM = KARTELŮ ZVÝŠENÍ CEN U VÍCE PRODEJCŮ, ZPRACOVATELŮ UKONČIT zákonem dovoz odpadních potravin do čr jediná doba kdy vláda pracovala ve prospěch občana byla 1948-1989 vláda ve prospěch lidu

tatazdenek ( 7. prosince 2017 10:56 )

ANO-už je vám líp, debilní senilní voliči Bureše, dobře vám tak.

zdenek43 ( 7. prosince 2017 09:38 )

7.2017......Mlékárna O l m a hlásí rekordní zisk. Firma ze skupiny Agrofert.... ++ vlastníkem Mlékárny H l i n s k o AGROFERT, a.s............6. 2017 - Vláda chce, abychom v případě krize měli potraviny na tři dny. Stát proto nakupuje zásoby a Agrofertu rostou zisky. zari 2017 - Výkupní cena mléka momentálně činí pouhých 8,5 koruny za litr. To je stejně jako na konci roku 2014, kdy máslo stálo 35 až 40 korun........... NO KDO ASI V Y D E L A V A ??????? soudruh-StBak Andrej B A B I S ........... a to nejenom na masle aleeeee taky vajicka .......... a presto si ho d o b r o v o l n e voli - ANO 2011* 1 500 113hlasu 29,64% ????????? - - - volby probehli - Volby do Poslanecké sněmovny Parlamentu České republiky konané ve dnech 20.10. – 21.10.2017 takze v dobe , kdy se zdrazovalo maslo,vajicka,,,,,,, +++ Největší mlékárenské firmy Firma - obrat v mld. Kč 1. Madeta - 5,2 Vyrábí jihočeská másla, jogurty i jihočeské smetany. 2. Müller - 4,4 Mlékárna Pragolaktos vyrábí trvanlivá mléka a smetany. 3. Lactalis - 3,4 Mlékárny Kunín a Klatovy dodávají smetanu, dezerty, máslo. 4. Olma - 3,3 Známý je jogurt Florian. 5. Mlékárna Hlinsko - 2,6 Mléko v krabicích, sušené a kondenzované mléko, máslo i smetany.

zdenek43 ( 7. prosince 2017 09:14 )

zase b l a b o l ...... polopravda ....... lzi v clanku se nedovite , kolik vlastne zemedelec dostane za mleko,,,,,,,,,, brezen 2017 - S cenami hýbou spekulanti a řetězce Vrásky jim také přidělává mnohdy opravdu velký rozdíl mezi výkupní cenou mléka a cenou mléčných výrobků, které se pak dostanou na pult. „Průměrné ceny mléka v lednu a únoru 2016 byly od 6,30 do 7,50 korun. Kilogram másla se v té době prodával za 145 korun. Koncem roku byli ovšem zemědělci s cenou ještě níž, mezi 6,40 a 6,80 korunami, ale spotřebitel už za máslo platil až 171 korun," upozorňuje Jaroslav Šíma. S cenami podle mlékařů hýbou finančníci – spekulanti a také obchodní řetězce. V Německu, kam mléko dodává 30 procent krajských výrobců, se z prosincových 7,50 korun dostaly na 8,50. V České republice může být únorová, zatím ještě přesně nevyčíslená cena 8 korun. V lednu byla 7,75 korun. -- 40,46 korun /// 161,84 korun za 1 kg naaaa /// na 60,50 korun /// 242 korun za 1 kg /// ........ rijen 2017 Cena másla roste i v říjnu. Čtvrtkilová kostka stála 42. týden letošního roku v průměru 60,50 koruny. To je o 20 korun více než před rokem a o 5,35 procenta více než před měsícem. .....

Zobrazit celou diskusi
Další videa
Články odjinud