„Zdravé“ chipsy na pranýři. Jdou z výrobny kromě zápachu i škodlivé splašky?

Kolem zeleninové brambůrkárny v Nehvizdech se objevují další znepokojující informace. Nejen že obyvatele obce dusí zápach ze smažení těchto chipsů a firma podniká v nezkolaudovaných prostorách, výroba může navíc ohrožovat i provoz nově zrekonstruované čističky odpadních vod.

Podle informací ze zastupitelstva obce je momentálně čistička na výkonu potřebném pro 15 tisíc obyvatel a ne jen pro 2500, kteří v ní fakticky bydlí. „Nejspíš tam vypouští olejem znečištěné odpadní vody do kanalizace a nám to jde na čističku a ta si s tím neumí poradit,“ uvedl pro Blesk.cz předseda stavební komise a životního prostředí Ricard Sedlický.

Výrobna zdravých chipsů dusí obec u Prahy, podle úřadu nemá zkolaudováno

Kdo zatěžuje čističku?

Obec přitom nedávno do oprav čističky investovala přes 12 milionů korun. Teď se ale zanáší. Problémy měly nastat při startu podnikání firmy Tretter’s chips v Nehvizdech. „To, že znečišťujeme vodu, jsme se dozvěděli, když jsme byli na nějakém poloveřejném zasedání minulý čtvrtek na obci,“ řekl pro Blesk.cz majitel firmy Michal Tretter.

Potravinářská inspekce si posvítila na burčák: Který je dobrý?

Podle Trettera ale ještě nebyly hotové rozbory vody, které v areálu měla odebírat specializovaná firma VaK Zápy. Právě tato společnost je provozovatelem nehvizdské kanalizace a má na starost i tamní čističku odpadních vod. „Navíc nám nedokázali odpovědět na to, jestli to měřící místo není náhodou v tom areálu napojené na dalších sedm subjektů, které tam podnikají,“ dodal Tretter.

V komerčním areálu je podle informací ze zastupitelstva kromě výrobny zeleninových chipsů firma zabývající se kovovýrobou, pneuservis, výrobna nábytku z palet, kamenictví nebo kravín.

Inspekce už Tretter's jednou zavřela

Firma měla problémy už dříve. A to v bývalém provozu ve Stříbrné Skalici. V minulém roce ji uzavřela Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Kontrola tam totiž objevila zcela nevyhovující hygienické podmínky.

To je hnus! Potravinářská inspekce udělila pokuty dalším restauracím

Ve výrobně byla plíseň na stropě, stěnách, radiátorech a v oblasti vzduchotechniky a digestoří. Silně znečištěné pak podle inspektorů byly i boční stěny fritéz a hůře přístupná místa provozu. Majitel podle nich nezajistil adekvátní podmínky pro provoz potravinářského podniku podle právních předpisů.

Firma tak nesměla do nápravy používat nevyhovující úseky výroby, což byla smažírna, přípravna a prostor s odstředivkou tuku. Zároveň se společností inspekce zahájí správní řízení o uložení pokuty.