Jak nepřibrat ani nezruinovat peněženku? Známe tipy na levné a zdravé svačiny

 Jak má vypadat dopolední svačina

„Kromě toho, že se v tomto seriálu snažíme o levné alternativy jídel, z nutričního hlediska je velmi důležité, jaké živiny svačinu tvoří. V opačném případě může být jídlo nevyvážené a budete mít brzy hlad,“ říká specialistka na výživu Iva Rychnovská Veselá z poradny Food Life.

Dopoledne je zapotřebí organismu podat sacharidy jako zdroj paliva. Mezi sacharidy řadíme obilné výrobky (např. vločky, pečivo) a ovoce, které je zdrojem jednoduchých sacharidů.

Častými chybami je právě vynechávání sacharidů, které způsobí pokles hladiny cukru v krvi a následně pokles energie, únavu nebo neschopnost se soustředit. Toto v dopoledních hodinách rozhodně nepotřebujeme, proto dbejte na to, aby sacharid byl pokaždé součástí dopolední svačiny.

Zdravý oběd za 100 korun pro celou rodinu? Jde to. Víme, jak na to

Příklady nevhodných svačin

• Samotné ovoce – obsahuje fruktózu, která má vysoký glykemický index a nezasytí na dlouhou dobu. Proto ovoce doplňte o jogurt, ořechy nebo ovesné vločky (nebo vše dohromady).
• Káva a malá sušenka – velmi nízká energetická hodnota; vede ke zpomalení spalování.
• Sladký tvaroh – jedná se o bílkovinu, která je vhodnější na odpoledne; chybí škrob z obilného výrobku a nedodá vám tolik energie jako např. kousek pečiva.
• Sladkost/koláček – potravina s vysokým glykemickým indexem, vede k nabírání.
• Hrstka ořechů – nevhodné, chybí obilný výrobek.

Příklady vhodných svačin

Banánovo-kakaový koktej

• 200 ml polotučeného mléka (kravské, rostlinné)
• 1 ks banánu
• 1 lžička kakaa
• 1 lžička medu
• Voda dle potřeby
  

Švestkový pudink

• 20 g vanilkového pudinku v prášku (nejlépe značka Dr. Oetker)
• 250 ml polotučného jihočeského mléka
• 1 lžíce javorového sirupu nebo medu či stévie
• 100 g švestek
• 1 lžíce máku

Postup: V části mléka rozmícháme pudink a zbytek mléka přivedeme k varu. Do vařeného mléka přidáme sladidlo, směs s pudinkem a vaříme do zhoustnutí (podle chuti přidáme stévii). Pudink vylijeme do misky s vyloupanými švestkami posypanými mákem a necháme vychladnout.

Zdravý oběd za 40 korun? Není problém. Čtěte, co radí výživová poradkyně

 Jogurt s jablkem, skořicí a vlašskými ořechy

• 150 g bílého jogurtu (3 %)
• půl jablka
• 20 g ovesných vloček
• 1 lžíce sekaných vlašských ořechů
• 1 lžička javorového/datlového sirupu

 Salát z mrkve a jablek

• 200 g mrkve
• 130 g jablek
• 5 g olivového oleje
• citronová šťáva

Postup: Jablka a mrkev nakrouháme, zakapeme citronovou šťávou a přidáme lžičku olivového oleje.

 Ovocný salát

• 100 g ovoce (jablka, švestky, pomeranče)
• 75 g bílého jogurtu
• 15 g pohankových vloček
• skořice

Celozrnný rohlík s lučinou a zeleninou

• celozrnné pečivo (1ks)
• 30 g Lučiny
• 1 paprika a rajče
• slunečnicová semínka na posypání

Houby jsou nízkokalorické a zdarma. Oživte si jídelníček jednoduchými recepty

Chléb s vajíčkem

• hrubozrnný žitný chléb
• máslo na potření
• 1 vařené vajíčko
• rajče, cibulka podle chuti

Chléb se šunkou

• 1 plátek žitného chleba
• rostlinná pomazánka (např. z tofu nebo hummus)
• 1 pátek šunky
• ledový salát
•