8°C
Nej Houbař
Autor: Blesk.cz
ONLINE CHAT
Koupil jsem si podhoubí pýchavky a "zasadil" ho na chalupě podle pokynů. Mělo začít plodit do tří let, ale nestalo se tak. V čem jsem mohl udělat chybu? Poradil byste mi prosím jak zásady správného pěstování pýchavky, tak případně i spolehlivého prodejce jejího podhoubí? (David Mikula)
Dobrý den, při nákupu podhoubí jste musel dostat přesný návod na pěstování. Doufám, že jste vše přesně dodržel, takže můžete během šesti let čekat, že houby začnou růst. Jediné doporučení, jak posílit tvorbu plodnic, je přisypání králičích bobků, které houba miluje. Jelikož se čas nachýlil, děkuji všem za otázky a těším se zase někdy na shledanou.
Dobrý den pane Baier, rád bych se Vás zeptal, co chata? Díky a pěkný den!(Dan1599)
Dobrý den, dřevomorka stále roste a chalupa ještě stojí.
Dobrý den, ráda bych věděla, jak 100% poznat chutny jedly hrib. Chystam se v patek na houby na Ostravici se svym 6-ti letym synem. Děkuji a zdravím Vás. Pavla(Pavla Vitkova)
Dobrý den, doporučuji předem nastudovat přené popisy tzv. bílých hřibů, které jsou velmi snadno rozpoznatelné.
Dobry den, kam je vhodne vyrazit na houby na Brnensku? Dekuji.(Pepan)
Dobrý den, z okolí Brna nemám informace o růstu hub.
Kdy budou houbové žně kolem Kladna? Děkuji(škoppková)
Dobrý den, až zaprší.
Dobrý den pane Baiere. Špičkoví kuchaři nám mnohdy v nejrůznějších pořadech o vaření ukazují úpravu hub k masu, kdy nejsou tyto tepelně zpracovány tak jak by měly správně být. Někde jsem se kdysi dozvěděla, že pro to abychom dobře houby trávili je nutno aby se (jakýkoli druh, václavka, liška atd ještě déle) tyto tepelně upravily min. po dobu 15min. Je to pravda, nebo jsem tehdy dostala mylné informace ?
Ještě chci napsat, že navzdory módním trendům a různým úpravám hub na t.zv. mini omáčky u mne vítězí na celé čáře ta klasická na cibuli, na paprice a se smetanou upravovaná na sladkokyselo tak, jak ji dělávala moje babička.
V některých receptech jsem zůstala u staré klasiky a nepodlehla módním vlivům.
Ještě vás chci moc pozdravit, neboť máme společného přítele - a tím je LES :)
Hodně zdraví přeje Marta Kratinová, Janatková(Marta)
Dobrý den, jak už jsem odpovídal, houby tepelně zpracovávejte nejméně 20 minut. Předejdete tak zdravotním komplikacím.
rostou i v jízerských horách?(chalupa josef)
Dobrý den, z tohoto regionu nemám informace, takže tam pravděpodobně nerostou.
Zdravím.Chci se zeptat,jestli si múžu poplést hříb kovář s nějakým jiným špatným.Nikdy jsem ho nesbírala kvúli červené barvě-neznala jsem ho.Je to chuťově dobrý hřib?Předem děkuji za odpověď.(Baruš)
Dobrý den, hřib kovář lze zaměnit za hřib koloděj, který je za nedostatečně tepelné úpravy mírně jedovatý. Abyste předešla zdravotním potížím, tepelně upravujte houby minimálně 20 minut.
Jak se naučit bezpečně identifikovat více druhů jedlých hub bez rizika otravy? Způsob identifikace dle fotky z atlasu a poté zkoušky jedlosti přidáním do jídla mi nepřipadá příliš bezpečná.(Martin)
Dobrý den, nejdřív jsem se snažil jsem se snažil houbu dokonale určit podle biologických znaků - tvaru, barvy, chuti, ale nepolykal jsem. Pak jsem o houbě, kterou jsem našel, hledal podrobné informace a konzultoval je s se zkušenými mykology.
Dobrý den, kde aktuálně se dá najít houby?
děkuji
Markéta z Vrchlabí(Markéta)
Dobrý den, vidím, že jste z Vrchlabí, tam ale houby také skoro vůbec nerostou.
Dobrý den,myslím si, že nám rostou na zahradě žampiony, ale bojím se je jíst, protože si nejsem úplně jistá. Můžete mi poradit, jak s jistotou poznám, že jsou to žampióny? Děkuji(Radana)
Dobrý den, žampion poznáte podle zabarvení lupenů. Zpočátku jsou světle růžové a stárnutím se zabarvují do čokoládově hnědé. Já ale doporučuji žampiony vůbec nesbírat. Obsahují zdraví škodlivé látky.
Dobrý den, chystám se o víkendu na houby na Šumavu, myslíte, že tam rostou? (Barbora)
Dobrý den, schvaluji Váš záměr, rozhodně vyrazte do lesa a nezapomeňte si vzít velký košík, budete ho potřebovat :-)
Dobrý den,
leta jsme nebyli v lese na houbách, ačkoliv les milujeme a houby rádi sbíráme.Chceme to letos napravit a prosíme o radu, kde rostou v okolí Prahy. Jsme důchodci, musíme počítat s každou korunou, auto nemáme, vlaky jsou drahé, takže bychom moc uvítali, abychom se nevraceli s prázdnými košíky.
Děkujeme !!!(Milena V.)
Dobrý den, v tuto chvíli Vás bohužem nepotěším, houby v okolí Prahy nerostou kvůli katrastrofálnímu suchu.
zdravim - ako sa vola huba ktoru pan doktor drzi v ruke- taku istu mam v svojom archive(andras@bauer.sk )
Dobrý den, jak už jsem odpověděl, v ruce držím outkovku pestrou.
Na zahradě mi rostou houby podobné pýchavkám, velikost 2-3 cm. Po rozříznutí je vnitřek černý. Houba je tvrdá. o JAKÝ DRUH SE JEDNÁ? (čENDA)
Dobrý den, je to některý druh pestřece, který se dá zopracovat v kuchyni jako koření. Podrobné informace najdete v atlasech hub.
dobry den. o jakou houbu se jedna: vzhledove je podobna horcaku, ale nozku ma lehce nacervenalou, pod klobouckem je zluta o po rezu jen lehce modra. dekujeme!!(jana novotna)
Dobrý den, pravděpodobně se jedná o hřib kříšť, ale nemohu to stoprocentně potvrdit, protože jste nenapsal, jak houba chutná.
Dobrý den chtěl jsem se zeptat jak velký vliv má navrácení podhoubí zpátky do místa nálezu a případně jak velká část je zapotřebí k růstu nové houby z tohoto podhoubí??(Jakub Šíp)
Dobrý den, Navracení podhoubí po vytažení houby ze země nemá praktický význam. Podhoubí kolem Vámi nalkezené plodnice totiž zaujímá několik metrů čtverečních a ta malá částečka, ktrerou vrátíte zpět, nemá na další růst houby vůbec žádný vliv.
Dobrý den,
Prosím o info kam a kdy se má vydat na houby ve Středočeském kraji v okolí Černošic. Děkuji Jaroslav(Jaroslav)
Dobrý den, jak už jsem říkal, ve středních Čechách je sucho, lepší je místo na houby jít na plovárnu:-)
Dobrý den, chtěla bych se zeptat zda rostou houby někde v Ústeckém kraji.(Janička)
Dobrý den, v Ústeckém kraji zatím nerostou, čekáme na deště.
Dobrý den, můžete mi prosím poradit, kde v beskydech je nejlepší místo pro hřiby? kde jistě něco najdu?děkuji(denisa)
Dobrý den, na to nedokážu odpovědět, neboť tuto lokalitu nenavštěvuji.
Vážený pane,
jsem po autonehodě a diabetička ,64 let. Bydlím na Praze 9 .Mým přáním je ještě jednou v životě si nasbírat houby. Bohužel díky autonehodě špatně chodím . Můžete poradit , případně pomoci jak si toto příní splnit ? Autem jezdím.
Děkuji Holzmannová Drahomíra, tel:602202603, dholzmannova@seznam.cz(Holzmannová Drahomíra)
Dobrý den, nejlepší by bylo zajistit vkjezd do některého vojenského újezdu, například Jince na Příbramsku, kde roste hodně hub v dosahu automobilu.
vážený pane prosím o odpověd jak moc škodlivé jsou babky ,děkuji vám a přeji krásný den(marie koláríková )
Dobrý den, babka, nebo-li suchohřib žlutomasý, je zdravotně závadný kvůli výskytu nedohuba, který dokáže vytvářet mykoitoxiny v celé plodnici. Pro konzumaci lze využít pouze nejmladší plodnice a v žádném případě je nesušte!
Přeji hezký den,
jak se zachovat pokud se domnívám, že jsem našel zákonem chráněný/ohrožený druh houby? Udělat na místě opatrně fotodokumentaci a někam zaslat? Nebo jen prostě "nechat růst" a nepodnikat další kroky?(Vit Otahal)
Dobrý den, zřejmě jste zkušený mykolog, že poznáte chráněný druh. Většina pracovníků ochrany přírody houby nezná, takže proveďte fotodokumentaci s popisem lokality a druhu houby aobojí zašlete nejbližší mykologické organizaci.
rostou vbeskydech?(frantisek)
Dobrý den, nemám informace.
kde-rostou-houby-vysocine(jitka)
Dobrý den, rostou tam, kde zapršelo, a podlke zpráv informátorů je jich spousta, především hřiby obecné a křemenáče. V současné době je právě tam největší výskyt hub v rámci celé republiky.
Dobrý den,
zkusíte, prosím, odhadnout, kdy začnou růst houby v oblasti Struhařova, Zvánovice u Mnichovic, okr, Praha-východ.
Děkuji za odpověď. Přeji pěkný den.
Svobodová(Svobodová)
Dobrý den, jak už jsem říkal, houby ve středních Čechách zatím nerostou. Kdy začnou růst závisí hlavně na tom, kdy začne pršet.
Dobrý den, chci se zeptat, jestli je lepší houby před mražením napřed povařit a nebo je zamrazit čerstvé? A už jste někdy zkusil pěstovat houby ze sadby? Děkuji Evíík
(Evíík)
Dobrý den, předvaření je nutností. Tepelnou úpravou zlikvidujetze látky, které by jinak poškodily Vaše zdraví při konzumaci mraženého polotovaru. Pěstovat houby ze sadby jsem zkoušel a splečně s jejím výrobcem ing. Wolfem jsem ověřil všechny druhy vyráběných kultur hub.
Dobrý den, rostou houby na Olomoucku ?(Adéla A.)
Dobrý den, bohužel nemám žádnou informaci o tom, zda v regionu, na který se ptáte, rostou či ne.
Dobrý den, zeptal bych se na hřib žlutomasý. Sbírat či nesbírat ke konzumaci. Na sušení vhodný není kvůli častému výskytu parazita nedohuba, ale na okamžitou konzumaci by se snad dal použít, pokud budeme sbírat pouze mladé plodnice?(Petr Lábus)
Dobrý den, souhklasím s Vašim názorem a připouštím použití hřibu žlutomasého pouze v nerannějším stáří houby. Vyspělejší plodnice věnujte svým nepřátelům :-)
Dobrý den,včera jsem se s houbou,kterou máte v dlani potkala v lese. Jak se jmenuje a je jedlá?(Hana Krejčí)
Dobrý den, je to outkovka pestrá - léčivá houba, patří do skupiny chorošů a lze ji při sopeciálních úpravách použít na léčbu onkologických onemocnění.
rostou houby na berounsku(danka)
Dobrý den, nerostou, je sucho.
Dobrý den ráno jsme našli houby - vypadají tvarově jako praváky akorát po doteku to místo zmodrá ...myslíte že jsou jedlé? Děkuji za odpověď :) (Klára)
Dobrý den, popis houby je nedokonalý a neumožňuje mi bohužel přesnou identifikaci druhu. Pravděpodobně se jedná o modrající hřibovitou houbu s příbuzenstva hřiba siného. Přesné určení dohledejte v atlase.
rostou také v Polabí,kde takřka nezapršelo ?
(věrka)
Dobrý den, v Polabí houby zatím nerostou, lesy jsou vyschlé.
