9°C
Jak získat brusinky? Vypěstujte si je! Například kanadská brusinka, která na našich zahrádkách začíná být typická, je sladší a má větší plody.
Nejtypičtějším užitím je přimíchání do čajových směsí. To poskytuje úlevu především těm, kteří mají problémy s močovými cestami. V brusinkách získáte vitamin A, E, C a k tomu ještě vápník, železo, draslík a hořčík. Chrání také sliznice před usazováním bakterií.
Existuje mnoho způsobů, jak pomáhají:
- při zánětu močového měchýře
- podporují imunitu
- brání vzniku oparů
- působí proti stárnutí buněk
- pomáhají při menstruaci a menopauze
- jsou močopudné
- mírní cukrovku
- klidní břicho při bolestech žlučníku
- zmírňují bolesti žaludečních vředů
Brusinky jsou zdravé, ale zase to s nimi nepřehánějte. Pokud plánujete očistnou kúru, tak maximálně dvakrát do roka a ne více jak dva měsíce v kuse.
Pokud si přeci jenom chcete jít natrhat aspoň do zásoby, hledejte brusinky v mokřadech. Budou na svazích kopců a jehličnatých lesů na místech, kde je dost sluníčka.
Udělejte si brusinkový sirup!
Budete potřebovat: 1 kg brusinek, 1 kg cukru
Postup: Omyté brusinky rozmačkáme nebo mírně rozmixujeme a promícháme s cukrem. Necháme 24 hodin stát na chladném místě. Ke směsi přilijeme asi 250 ml vody, přivedeme k varu, vaříme cca 5 minut, nebo dokud sirup nemá požadovanou hustotu. Horký sirup přecedíme a ihned plníme do lahví.
