Čtvrtek 25. dubna 2024
Svátek slaví Marek, zítra Oto
Oblačno, déšť se sněhem 9°C

Vyvracíme mýty a pověry o mléku: Co jste o něm možná netušili?

/
  • Člověk dokáže přijímat vápník nejlépe právě z kravského mléka.
    26. května 2016 ● 08:00

    Žadné mládě savce by bez něj nepřežilo. Jenže pijí ho rádi i dospělí. Je pro ně ale bílá tekutina vůbec prospěšná, nebo spíše škodí? Co o mléku jsou jen mýty a co je pravda?

  • 1.

    Mléko plné vitamínů

    „Já ráno dám si rád pár sklenic mléka a pak je rázem pryč bolest a žal,“ zpívá Karel Gott ve filmu Parta hic. Přitom text písničky se vlastně vůbec nemýlí. „Mléko je jedním z nejbohatších zdrojů vysoce kvalitních bílkovin, které obsahují nenahraditelné aminokyseliny. Je také hlavním zdrojem vápníku pro zdraví našich kostí. Obsahuje všechny základní vitaminy, včetně tolik potřebného vitaminu D,“ potvrdil pro deník Aha! přínos mléka prof. RNDr. Jan Krejsek, CSc.

    Zmíněný vitamin D dle výzkumů z posledních let hraje důležitou roli například v řízení naší imunity a má i další funkce v regulacích lidského těla. V mléce ho najdeme v tukové složce, tedy hlavně v plnotučném mléce, másle a tučných mléčných výrobcích. Spolu s „déčkem" je pro nás v mléče důležitý také vápník a fosfor. Všechny tyto tři látky jsou totiž nezbytné pro obnovu kostní hmoty a brání osteoporóze.

     

    Film Parta hic
    Autor: archiv Blesku

  • 2.

    Mléko jde na tloušťku?

    Je sice pravda, že bychom si při hubnutí měli dávat pozor na konzumaci mléčných výrobků, rozhodně se jich však nemusíme vzdávat zcela. Stačí si vybírat ty nízkotučné, maximálně polotučné, které mají méně kalorií. Mléko nám ostatně při shazování nadbytečných kil může i pomoci, jelikož obsahuje bílkoviny, které podporují spalování tuků a zlepšují efekt hubnutí.

    Mléko při hubnutí
    Autor: Shutterstock.com

  • 3.

    Mléko zahleňuje?

    Všichni to známe, napijeme se mléka a v ústech a hltanu se nám vytvoří jemný povlak. Ale pozor, nejedná se o žádný hlen, nýbrž o ochranný film tvořený mléčným tukem. Tato vlastnost mléka byla dříve využívána například při léčbě zánětlivých onemocnění trávicího traktu.

    Pověry o tom, že by pití mléka zahleňovalo, nedokázal žádný výzkum. „Zdrojem mýtů může být východní filozofie a čínská medicína. V Asii je totiž vysoký podíl nesnášenlivosti laktózy. Za tuto situaci může skutečnost, že se v této oblasti historicky nechoval dobytek pro mléko. Evropané jsou ale odpradávna zvyklí mléko konzumovat, proto jsme většinou laktózotolerantní,“ vysvětlila PhDr. Karolína Hlavatá, Ph.D.

    Mléko
    Autor: Shutterstock.com

  • 4.

    Mléko má vlastní svátek?

    Světový den mléka připadá na čtvrté úterý v květnu. Letos se slaví po padesáté deváté, a tak v příštím roce čeká tento nápoj „kulaté jubileum“.

    Mléko
    Autor: Shutterstock.com

     

     

     

Témata

mléko mýty pověry fakta pravda vitaminy bílkoviny tuky hubnutí hlen tloušťka

Máte k článku podnět nebo připomínku?

Dnešní horoskopy

Beran
Merkur tvoří úžasné spojení s Plutem, a proto jste nápadití a nadřízený se na vás může plně spolehnout. S kolegy vycházíte na jedničku a jste nad věcí. Po práci byste se měli odměnit a naordinovat si romantické chvíle s partnerem. Nabijete se novou energií.
Býk
Ať už se dnes pustíte do jakékoliv činnosti, tak v ní uspějete. Je naprosto jasné, že se vám podaří zaujmout šéfa. Až do konce týdne očekávejte zajímavou obchodní nebo profesní nabídku, díky níž se vám obrátí svět vzhůru nohama. Ani na chvíli nepolevujte.
Blíženci
S velkou pravděpodobností se na vás usměje štěstí v lásce. Nenechte nic náhodě a pohybujte se ve společnosti opačného pohlaví. Pod vlivem žhavého úplňku ve Štíru se vám začnou zapalovat lýtka a budete se cítit neodolatelně. Milostné kroky vám vyjdou.
Rak
Tento týden se chováte k opačnému pohlaví nadřazeně a nechce se vám navazovat vážné vztahy. Jenomže to se již velmi brzy změní, protože se doopravdy zamilujete. Než se seznámíte, tak se věnujte plnění pracovních povinností a také o sebe více pečujte.
Lev
Milí Lvi, při komunikaci s opačným pohlavím buďte klidní. Vaše chování je nyní prapodivné a pozastavujete se nad věcmi, které by vás jindy nerozhodily. Mějte rozum v hrsti, jinak proti sobě poštvete i nejvěrnější ctitele. A také byste neměli být přelétaví.
Panna
Úplněk ve Štíru na vás bude mít pozitivní vliv, protože se vymaníte z područí nejistoty. Prostě si začnete více věřit a nebudete sedět v koutě. Pokud plánujete větší profesní akci, tak je k tomu vhodná doba. Přijdete na něco úžasného a upozorníte na sebe.
Váhy
Nepodceňujte svou schopnost empatie. Patříte ke znamením, která jsou velmi citlivá a nesnáší křivdu. Jakmile zpozorujete, že potřebuje někdo pomoci, tak ho podpořte. Každý dobrý skutek bude odměněn a možná získáte nového kamaráda do nepohody.
Štír
Dnes je úplněk ve vašem znamení, proto si dávejte pozor na bouřlivější náladu. Poslední dobou se vám ohromně profesně daří, ale začínají vám docházet síly. Netlačte se ani k rozhodnutím, která jsou zásadní, protože byste dali přednost špatné možnosti.
Střelec
Z profesního pohledu vám nemůže nadřízený nic vytknout, protože jste svědomití a kreativní. Bohužel vám začínají docházet síly a bojíte se kolapsu. Neměli byste se pouštět do složitých úkolů, protože je nedotáhnete do zdárného konce a budete smutní.
Kozoroh
Konečně se těšíte nadstandardními pracovními výsledky. Jednu dobu to s vámi nevypadalo vůbec dobře, ale nyní jste opět nad věcí. Mějte však na paměti, že byste neměli být přehnaně ambiciózní. Mohli byste si zkazit dobrou reputaci a opět si pohoršit.
Vodnář
Dnešní úplněk ve Štíru vás dost rozhodí. Dávejte si pozor na výbuchy emocí nejen v milostném soužití. Pokud jste s aktuálním partnerem nespokojení, ujasněte si to v hlavě. Není vhodná doba rozcházet se, protože byste toho po krátké době litovali.
Ryby
Ještě minulý týden jste byly smutné, že o vás nemá opačné pohlaví zájem. Nyní se karta obrátila a jste doslova na roztrhání. Toto období byste si měly užívat plnými doušky a mapovat si své možnosti. Jste-li zamilované, tak jděte svému štěstí naproti.