Medvědí česnek vás postaví na nohy! Ideální doba pro sběr je duben!

Roste poměrně běžně, navíc se často využívá jako okrasná rostlina. Možná tak ani netušíte, že kolem něho každý den chodíte. Nejlépe se mu ale daří na vlhčích stinných místech v listnatých lesích. Má rád vodu, takže roste na březích potoků, řek… Ale není nic výjimečného ho najít i ve městech. Třeba v pražské Divoké Šárce.

Krátké zelené listy česneku medvědího jsou hotovým elixírem života.

Autor: Profimedia.cz

Je to raná rostlina, která si pospíší a vyrůstá už těsně na jaře. Ke sběru už je právě v průběhu dubna, kdy má největší sílu. V květnu už totiž odkvétá. Ale pozor, nespleťte si ho s jedovatou konvalinkou! Naštěstí medvědí česnek opravdu voní po česneku. Trhají se listy.

Krátké zelené listy česneku medvědího jsou hotovým elixírem života.

Autor: Profimedia.cz

Ideálně je využívat ho čerstvý. Používá se podobně jako klasický česnek, výhodou je, že po něm nezůstává nepříjemný zápach z úst. A navíc je nesmírně bohatý na vitamíny a další látky, takže velmi prospívá našemu zdraví. Čerstvou nať můžete využít například jako koření do omáček, polévek či masa. Spařené listy lze zpracovávat stejně jako špenát. Dá se také zpracovat jako salát a používat všude tam, kde se obvykle používá cibulka nebo pažitka.

Krátké zelené listy česneku medvědího jsou hotovým elixírem života.

Autor: profimedia.cz

› Chrání před vznikem krevních sraženin, kardiovaskulárních chorob a rakovinového bujení.
› Působí projímavě a močopudně, čímž čistí ledviny a močový měchýř.
› Pomáhá léčit mykózy a ničit nežádoucí střevní bakterie, parazity a zlatého stafylokoka.
› Působí proti závratím, úzkosti a nespavosti.
› Má pozitivní vliv na činnost srdce a podporuje chuť k jídlu.
› Má protiplísňové a antibakteriální účinky.
› Snižuje krevní tlak, působí příznivě na krevní oběh a na arteriosklerózu.
› Reguluje činnost žaludku, má vysoký obsah vitaminu C.

Krátké zelené listy česneku medvědího jsou hotovým elixírem života.

Autor: Shutterstock.com