Dejte si to v RAW kvalitě: 3 recepty dobré, rychlé a syrové!
-
RAW strava se tepelně neupravuje, takže si zachovává všechny živiny a vitemíny.
Už jste zkusili zařadit do svého jídelníčku RAW stravu? Tedy jídlo, které se tepelně neupravuje, takže si zachová všechny živiny a vitamíny. Jestli ne, máme pro vás tři recepty, které jsou ideální pro začátečníky. Jsou rychlé a výborné!
- 1.
Hráškový krém
Potřebujete: 6 hrnků mraženého hrášku, 1 lžíce světlého misa, hrnek nasekané jarní cibulky, 1/2 vymačkaného pomeranče, sůl a pepř dle chuti, stroužek česneku, 3-4 hrnky vody dle hustoty, kopr dle chuti (nemusí být)
Postup: Všechny ingredience dejte do mixéru a rozmixujte. Vznikne tak dokonalý hráškový krém. Pak stačí rozdělit do misek a servírovat.
Hráškový krémAutor: rawdeli.cz - 2.
Cannelloni s pestem a mandlovou ricottou
Na pesto potřebujete: 1 šálek bazalkových listů, ¼ šálku listů baby špenátu, ¼ šálku extra virgin olivového oleje, ¼ čajové lžičky himalájské růžové soli, 1 čajová lžička citronové šťávy, pepř dle chuti, česnek dle chuti. Vše rozmixujte do hladké směsi ve stolním mixéru a přidejte ½ šálku nasekaných nebo namletých piniových oříšků či pistácií.
Na mandlovou ricottu potřebujete: 1 šálek mandlí (namočených na 8 hodin a oloupaných), 2 čajové lžičky citronové šťávy, ¼ šálku vody, ½ čajové lžičky lahůdkového droždí, ¼ čajové lžičky soli
Na omáčku marinara potřebujete: 2 šálky rajčat zbavených semínek, 2 lžíce cibule, 1 čajová lžička česneku, ¼ šálku rajčat sušených na slunci (namočených na 4 hodiny), 3 lžíce nasekaných čerstvých bylinek (bazalka/oregano/tymián…), 3 lžíce olivového oleje
Postup: Obě omáčky rozmixujte na hladkou směs v mixéru. Cuketu nakrájejte na tenké plátky. Tři plátky položte mírně přes sebe, abyste vytvořili větší plát, naplňte ricottou z ořechů, pestem, malým měsíčkem rajčete a zarolujte.
Cannelloni s pestem a mandlovou ricottouAutor: rawdeli.cz - 3.
Malinový chia puding
Potřebujete: 1 hrnek malin, 1/4 hrnku kešu, 1/4 až 1/2 hrnku vody, agávový nebo javorový sirup dle chuti, chia semínka dle chuti
Postup: Rozmixujte maliny, kešu, vodu, až poté přidejte chia semínka, nechejte nabobtnat alespoň půl hodiny v lednici. Pro barevné ozvláštnění můžete přidat matcha prášek.
Malinový chia pudingAutor: rawdeli.cz