Čtvrtek 25. dubna 2024
Svátek slaví Marek, zítra Oto
Zataženo, déšť se sněhem 7°C

Přepuštěné máslo: Pusťte ho do vaší kuchyně a už ho nedáte z ruky!

/
  • Vyrobte si přepuštěné máslo, má široké využití nejen v kuchyni.
    4. května 2016 ● 09:32

    Také občas nakoupíte v akci dvě tři kostky zlevněného másla a strčíte je do mrazáku, až se budou hodit? Zkuste je zužitkovat hned a navíc na dobrou věc. Vyrobte si přepuštěné máslo! Poradíme, jak na to.

  • 1.

    Co je přepuštěné máslo

    V kuchyni našich babiček bylo naprostou nezbytností. Nemusel se totiž uchovávat v ledničce a vydrželo poměrně dlouho. Navíc je zdravější než »obyčejné« máslo a co víc, v kuchyni má rozmanité použití. Dá se mazat na pečivo, vařit, péct a smažit. Takový řízeček usmažený na přepuštěném másle je lahůdka a na chutí to je velmi poznat. Přepuštěné máslo nežlukne a při smažení se nepřepaluje.

    Na přepuštěném másle můžete i smažit.
    Autor: Blesk

  • 2.

    Máslem ke kráse

    Po přepuštění se z másla stane tuk bez vody a takový se používá i do různých hojivých mastí. I samo o sobě si jej však můžete natírat místo krému, vyživuje pokožku a prý to tak dělala i Kleopatra… Velké využití má zejmén av indické kuchyni, kde se mu říká ghí. také pokud budete vařit holandskou omáčku, tak se bez přepuštěného másla neobejdete.

    Přepuštěné máslo ghí
    Autor: profimedia.cz

  • 3.

    Jak si ho připravit?

    Když už to děláte, obětujte alespoň čtyři kostky másla. Nakrájejte je na větší kusy a dejte do hrnce. Na mírném ohni vařte. Za pár minut se objeví pěna – to jak se vyvařuje voda a syrovátka, tu seberte a vyhoďte. Zhruba za 30 minut (záleží na množství másla) je hotovo. Připravte si sítko a textilní plenku, přes kterou horké máslo přecedíte do misky. Rozlijte do menších skelniček a nechte ztuhnout. Už nikdy nebudete chtít smažit na oleji!

    Z másla si můžete vyrobit ještě lepší pochutinu.
    Autor: Foto: Petr Novotný, Daniel Černovský

Témata

máslo přepuštěné máslo tuky smažení

Máte k článku podnět nebo připomínku?

Dnešní horoskopy

Beran
Merkur tvoří úžasné spojení s Plutem, a proto jste nápadití a nadřízený se na vás může plně spolehnout. S kolegy vycházíte na jedničku a jste nad věcí. Po práci byste se měli odměnit a naordinovat si romantické chvíle s partnerem. Nabijete se novou energií.
Býk
Ať už se dnes pustíte do jakékoliv činnosti, tak v ní uspějete. Je naprosto jasné, že se vám podaří zaujmout šéfa. Až do konce týdne očekávejte zajímavou obchodní nebo profesní nabídku, díky níž se vám obrátí svět vzhůru nohama. Ani na chvíli nepolevujte.
Blíženci
S velkou pravděpodobností se na vás usměje štěstí v lásce. Nenechte nic náhodě a pohybujte se ve společnosti opačného pohlaví. Pod vlivem žhavého úplňku ve Štíru se vám začnou zapalovat lýtka a budete se cítit neodolatelně. Milostné kroky vám vyjdou.
Rak
Tento týden se chováte k opačnému pohlaví nadřazeně a nechce se vám navazovat vážné vztahy. Jenomže to se již velmi brzy změní, protože se doopravdy zamilujete. Než se seznámíte, tak se věnujte plnění pracovních povinností a také o sebe více pečujte.
Lev
Milí Lvi, při komunikaci s opačným pohlavím buďte klidní. Vaše chování je nyní prapodivné a pozastavujete se nad věcmi, které by vás jindy nerozhodily. Mějte rozum v hrsti, jinak proti sobě poštvete i nejvěrnější ctitele. A také byste neměli být přelétaví.
Panna
Úplněk ve Štíru na vás bude mít pozitivní vliv, protože se vymaníte z područí nejistoty. Prostě si začnete více věřit a nebudete sedět v koutě. Pokud plánujete větší profesní akci, tak je k tomu vhodná doba. Přijdete na něco úžasného a upozorníte na sebe.
Váhy
Nepodceňujte svou schopnost empatie. Patříte ke znamením, která jsou velmi citlivá a nesnáší křivdu. Jakmile zpozorujete, že potřebuje někdo pomoci, tak ho podpořte. Každý dobrý skutek bude odměněn a možná získáte nového kamaráda do nepohody.
Štír
Dnes je úplněk ve vašem znamení, proto si dávejte pozor na bouřlivější náladu. Poslední dobou se vám ohromně profesně daří, ale začínají vám docházet síly. Netlačte se ani k rozhodnutím, která jsou zásadní, protože byste dali přednost špatné možnosti.
Střelec
Z profesního pohledu vám nemůže nadřízený nic vytknout, protože jste svědomití a kreativní. Bohužel vám začínají docházet síly a bojíte se kolapsu. Neměli byste se pouštět do složitých úkolů, protože je nedotáhnete do zdárného konce a budete smutní.
Kozoroh
Konečně se těšíte nadstandardními pracovními výsledky. Jednu dobu to s vámi nevypadalo vůbec dobře, ale nyní jste opět nad věcí. Mějte však na paměti, že byste neměli být přehnaně ambiciózní. Mohli byste si zkazit dobrou reputaci a opět si pohoršit.
Vodnář
Dnešní úplněk ve Štíru vás dost rozhodí. Dávejte si pozor na výbuchy emocí nejen v milostném soužití. Pokud jste s aktuálním partnerem nespokojení, ujasněte si to v hlavě. Není vhodná doba rozcházet se, protože byste toho po krátké době litovali.
Ryby
Ještě minulý týden jste byly smutné, že o vás nemá opačné pohlaví zájem. Nyní se karta obrátila a jste doslova na roztrhání. Toto období byste si měly užívat plnými doušky a mapovat si své možnosti. Jste-li zamilované, tak jděte svému štěstí naproti.