7°C
Kolik zhubnu kilo, když se do toho v pondělí pustím?
„Tato dieta je funkční, ale zhubnutí nikdy nelze garantovat. Někdo zhubne kilo, jiný čtyři nebo šest. Vstupuje do toho totiž spousta jiných faktorů, jako třeba to, kolik kdo má už za sebou diet, jaké má genetické dispozice a tak dále. Je to individuální. Od spousty lidí, kteří prezentují nějaké diety, je velmi nezodpovědné, že garantují zhubnutí nějakých kil za určitou dobu.“
Tato dieta je funkční sama o sobě, ale co když k ní někdo přidá i trochu pohybu?
„Tohle vše je u diety hrozně důležité. Jak moc přidá sportu, jak hodně bude odpočívat, pod jakým je stresem...“
Důležitý je i odpočinek? Třeba se pořádně vyspat?
„Spánek je úplně kruciální, zásadní. Všechny studie potvrzují, že nedostatek spánku nebo nekvalitní spánek nebo směnný provoz jsou pro vznik nadváhy jedním z výrazných rizikových faktorů.“
Proč jste zvolil koncept tří jídel?
„Takový koncept je známý asi od roku 2002, kdy se začalo mluvit o takzvané »metabolické balanci«. Z ní jsem si vzal pár smysluplných principů a také respektuji medicínské trendy, kdy se třeba u diabetiků už nepoužívá systém pěti šesti jídel denně, ale tří.“
Proč?
„Jednoduše to přináší lepší výsledek. Ostatně ta zmíněná metabolická balance byla navržena především proto, aby byla stabilnější hladina cukru v těle, a tím pádem nedocházelo ke kolísání inzulinu v krvi.“
Dietu přinášíme s kalorickými hodnotami jednotlivých chodů i jejich podrobnými recepty. Zvládne si je připravit opravdu každý?
„Určitě. Jsou to všechno jednoduchá jídla, navíc krátká na přípravu, takže nic složitého. Navíc se snažím používat tuzemské, běžně dostupné suroviny – žádné atypické nebo špatně sehnatelné potraviny.“
Co byste k dietě, kterou od pondělí tisíce čtenářů Blesku odstartují, ještě doporučil?
„Ten jídelníček, ačkoliv jde jen o tři jídla denně, je naprosto plnohodnotný. To znamená, že tam nechybějí žádné vitaminy nebo minerální látky, má i velmi dobrý poměr mezi omega tři a omega šest kyselinami, tedy žádné potravinové doplňky nejsou potřeba. Jinak ten pohyb, spánek... A také pohoda!“
Jenže pohoda, to může být i kus čokolády!
„Pozor, doporučuji, aby si každý dal po deseti dnech malou pauzu a trochu zhřešil. Aby si organismus nezvykal na jeden stabilní příjem.“
