Silvestr trochu jinak: 8 tipů na zdravé chlebíčky!

Brokolicové trojhránky

Celozrnný žitný chléb rozkrájíme na trojhránky nebo obdélníky. Namažeme je brokolicovou pomazánkou, posypeme konopným semínkem, položíme na ně kousky papriky a rajčete. Přidáme uzený tempeh nakrájený na malé plátky. Posypeme nadrcenými vlašskými ořechy.

Chlebíček s vaječným nářezem

Celozrnný žitný kváskový chléb nakrájíme na libovolný tvar, namažeme kozím pažitkovým sýrem, posypeme rozdrceným lněným semínkem, přidáme kousek vaječného nářezu, zeleninu a nakonec posypeme najemno nakrájenými mandlemi.

Tofu roháče

Žitný celozrnný knäckebrot nakrájíme na trojhránky, slepíme je dohromady fazolovou pomazánkou, nahoru dodáme lžičku kozího bílého jogurtu, a pak položíme tofu s mořskou řasou, přidáme kousky oblíbené zeleninu a posypeme nadrcenými para ořechy.

Rohaté trojhránky

Rýžové chlebíky rozkrojené na trojhránky spojíme k sobě kozí pomazánkovým sýrem, ten naneseme i na horní část, posypeme nastrouhaným uzeným tempehem, konopným semínkem a přidáme kešu oříšek a papriku a okurku.

Sladký chlebíček

Kukuřičný chlebíček rozkrojíme na půlky, posypeme kokosovým máslem - je tuhé při pokojové teplotě, takže spíše posypat než namazat - přidáme kousek hořké 90 % čokolády, ozdobíme kouskem kiwi a hroznovým vínem a posypeme nadrcenými mandlemi.

Zdravý salámový chlebíček

Celozrnný žitný chléb lehce namažeme sojovou majonézou, přidáme sojový salám, papriku, rajče, okurku, nahoru dáme konopné semínko a nastrouhané kešu oříšky.

Trojhránky s medajlonkem

Rýžové chlebíky rozkrojené na trojhránky spojíme k sobě cizrnovou pomazánkou, položíme na chlebíček tofu medailonek rozkrojený na půlku, přidáme zeleninu, posypeme nadrceným lněným semínkem a přidáme para ořech.

Česneková pochoutka

Celozrnný žitný chléb lehce namažeme česnekovou rostlinnou pomazánkou, na to položíme uzené tofu, vaječný nářez s mořskou řasou, přidáme kešu oříšek, ozdobíme okurkou a cherry rajčátkem a posypeme nadrceným lněným semínkem.

* Použité suroviny a pomazánky jsou běžně dostupné v prodejnách se zdravou výživou.

Zdroj: www.skaba.cz