Paukert zasvětil téměř celý život režírování desítky pořadů převážně na Československé televizi. Podílel se také na vznik silvestrovských show a nebo na hudebník cyklu Dobrý večer s Waldemarem.
Divákům se ale zaryl do paměti díky komedii Sardinky aneb Život jedné rodiny, které režíroval. V roce 2000 byl oceněn cenou TýTý, kdy vstoupil do Síně slávy televizní tvorby.