7°C
Mykologové varují: Otrav houbami přibývá! Jak se v lese nesplést?
-
Otrav houbami bude přibývat, soudí přední toxikolog RNDr. Jaroslav KlánHouby konečně rostou, a tak není divu, že přibývá i otrav. A své o tom ví i slavní. Muchomůrkou tygrovanou se před několika dny přiotrávil muzikálový herec Martin Pošta (51), který si tuhle krásku spletl s masákem. Podle RNDr. Jaroslava Klána z Ústavu soudního lékařství a toxikologie 1. lékařské fakulty Univerzity Karlovy čekají odborníci doslova smršť otrav!
- 1.
Až tři otravy denně
Úznávaný toxikolog Jaroslav Klán potvrdil, že případy otrav budou narůstat. „Lidé jsou doslova nadržení do sběru hub a s víkendem se situace ještě zhorší,“ vysvětluje Klán. Podle něj jedovatých hub přibývá, v lese je možné narazit i na nebezpečné pavučince. „A situace bude ještě divočejší, s podzimem rostou i halucinogenní lysohlávky,“ vypočítává.
- 2.
Jako byste vypili láhev rumu na ex
Mykolog varuje před záměnou hub, k jaké došlo i u herce Martina Pošty. „O tom případu samozřejmě vím. Po požití muchomůrky tygrované se cítíte, jako byste naráz vypili půl litr rumu. Pak dochází k bezvědomí, zvracení a pacient se může udusit svými zvratky,“ dodává Klán.
- 3.
Pozor na tepelnou úpravu
Klán také upozornil, že nejčastěji dochází k otravám spojeným se špatnou tepelnou úpravou hub. „Oblíbený modrák se musí ve vodě dusit patnáct až dvacet minut. Pokud houbu upravujeme na tuku, stačí vzhledem k jeho vyšší teplotě deset minut,“ dodává Klán.
hřib kovářAutor: Profimedia.cz - 4.
Možnost záměny se žampionem
Muchomůrka zelená
Klobouk má zelený až žlutozelený, šedý nebo bílý a je paprsčitě žíhaný s hladkým okrajem. Třeň je bílý, válcovitý až kyjovitý, směrem dolů se rozšiřující, na bázi s výraznou hlízou, která je obalena bílou pochvou, známým "kalichem smrti". Lupeny a třeň jsou bílé. Bílý, slabě rýhovaný prstenec v dospělosti mizí. Dužina je bílá a sladce voní. Roste od července do listopadu ve v listnatých a smíšených lesech, nejčastěji v okolí dubů. Po požití vyvolává zvracení, způsobuje selhání ledvin a jater. Otrava se může projevit až po několika dnech.
Na co si dát pozor
Klobouk je u mladých žampionu polních polokulovitý, u starších téměř plochý s pokožkou, která se dá sloupnout. Lupeny jsou v mládí růžové, později čokoládově hnědé ─ toto je důležitý poznávací znak! Třeň bílé barvy je válcovitý, plný a nese v horní části kožovitý, zplihlý prsten. Třeň se dá snadno vylomit z klobouku.
Záměna muchomůrky zelené (vlevo) za žampion polní
Záměna muchomůrky zelené (vlevo) za žampion polníAutor: Profimedia.cz, archiv - 5.
Možnost záměny s muchomůrkou růžovkou (masákem)
Muchomůrka tygrovaná
Má hnědý polokulovitý klobouk s bílými šupinami, který se v dospělosti zplošťuje, jeho okraje jsou rýhované. Vespodu najdete volné bílé lupeny a v polovině bílého třené převislý hladký prsten stejné barvy. Dužina je bílá a sladce voní. Od července do října roste v listnatých i jehličnatých lesích s kyselou půdou. Je prudce jedovatá, projeví se to půl až 2 hodiny po požití. Otrava se podobá opilosti, po které následuje hluboký spánek nebo bezvědomí. Houba způsobuje selhání krevního oběhu a udušení.
Na co si dát pozor
Muchomůrka růžovka má narůžovělý klobouk posetý šupinami, který je 5 až 15 cm široký. Spodek klobouku je plný šupinatých bílých lupenů, které mohou být ve stáři posety červenými skvrnami. Na rozdíl od muchomůrky tygrované má na třeni rýhovaný prsten podobný sukénce, který vyrůstá z vrcholu třeně a v mládí je přitisknutý k lupenům, od nichž získává rýhování.
Záměna muchomůrky tygrované (vlevo) za muchomůrku růžovku
Záměna muchomůrky tygrované (vlevo) za muchomůrku růžovkuAutor: Profimedia.cz, archiv -
Související články
