VIDEO: Milujete ryby? Tohle se může stát, když je neuvaříte!

Není radno zapomínat na to, že ryby s sebou nosí celou řadu parazitujících organismů. Pokud je neskladňujete správně nebo je neumíte dobře uvařit, můžete být jejich další hostitel.

Své o tom ví Felicia-Miracle Cipolla. Ta si koupila necelé kilo lososa. Když se s ním vrátila domů a vyklízela nákup, všimla si, že pod plastovým obalem něco je. O zbytek se postaral mobilní telefon, který celou událost natáčel.

Zamrazte si vitamíny na zimu! 6 rad, jak nejlépe uchovat ovoce na vánoční bublaninu

V tomto případě se jednalo o hlístici. Několik poddruhů hlístice parazituje právě v rybách a živočiších.  

V případě, že se tento malý červík dostane do lidského těla, jedná se o škrkavku. Ta po vývojových cyklech měří asi 15-20 centimetrů. Má ji v sobě přibližně 1,4 miliardy lidí. I když není sama o sobě nějak škodlivá, může způsobit fatální komplikace v našem organismu.

Mluvíme zejména o protrhnutí nebo ucpání střev a dýchacích cest. To je způsobeno cestováním larvy. Tyto záležitosti jsou doprovázeny velkými bolestmi břicha. Odstranění škrkavky si většinou říká o zkušenou ruku chirurga. 

Svatební hostina za 150 korun! Manželský pár nakrmil 140 lidí jídlem na výhoz

Samozřejmě se těmto problémům dá předejít. Odborníci se shodují, že mořské pochoutky byste měli vystavit minimální teplotě 63°C po dobu patnácti sekund. Pokud máte chuť na syrové rybí maso, vyberte si prodejce, jehož ryba byla minimálně 15 hodin zamražena. Těmito způsoby se zbavíte všech možných parazitů.

Pokuď si zrovna říkáte, že jste v pohodě, že vaše ryba žádné parazity nemá, tak se mýlíte. Podle odborníků jsou paraziti běžnou záležitostí. Četnost jejich výskytu v rybách se může rovnat výskytu hmyzu v ovoci a zelenině.

Je tedy dobré si rybu pořádně zkontrolovat před tím, než ji začnete jíst nebo i vařit.