Dohra Utajeného šéfa: Zaměstnanci mu stejně utekli, ale v hospodách alespoň zlevnil

17. května 2018 ● 12:14

Zpět
na

Spolumajitel restauračního řetězce, který má pivnice po celé republice, Martin Šampalík si v přestrojení vyzkoušel hned několik profesí, díky kterým líp poznal své zaměstnance. Ve svých hospodách se snažil přijít na to, proč je v některých prázdno a proč se u něho střídají zaměstnanci.

Velký problém měly hlavně pivnice v Českých Budějovicích, na které si Šampalík posvítil. Od svých podřízených se dozvěděl, že zákazníci se do pivnice moc nehrnou kvůli vysokým cenám. Proto se rozhodli rozšířit spektrum nabízených piv a zároveň upravit ceny tak, aby byly dostupnější pro větší sortu zákazníků.

Utajený šéf tvrdě narazí: Vlastní hospodě kazí kšefty, kolegům překáží

Utajený šéf - spolumajitel restaurací nezvládá tempo svých zaměstnanců a dělá chyby.

Hospody se sice začaly plnit, ale zaměstnanci z pivnic stále utíkají. „Kuchař David šel do hor do hotelové restaurace a slyšel jsem, že barmanka Lucie pracuje stále v Českých Budějovicích, ale v jiné pivnici. Ten rozchod proběhl v dobrém, ale bylo to po vzájemné dohodě,“ prozradil TV Nova utajený šéf.

Z restaurace odešel i kuchař Honza, který měl početnou rodinu a v kuchyni se snažil prosadit vlastně upravená a okořeněná kuřecí křídla, což spolumajitele dost rozladilo. Jediný, kdo v řetězci zůstal, je číšník Patrik, který se i nadále stará o svou maminku.

Dohra Utajeného šéfa: Po koupeli v exkrementech koupil zaměstnancům sprchy a zvedl jim plat

Utajený šéf - marketingový ředitel má problémy s mobilní kadibudkou.

Práce utajeného šéfa v jeho hospodách ve středu večer přilákala k televizním obrazovkám 1,028 milionu diváků a show se tak stala nejsledovanějším pořadem večera. Konkurenční seriál Modrý kód na Primě sledovalo 853 tisíc diváků a seriál Clona na ČT1 vidělo 599 tisíc diváků.