8°C
Na jídle v Rakousku: Kde si dát cestou k moři dobrý oběd?
-
Cestujete do Chorvatska k moři a přemýšlíte, kde se po cestě dobře najíst? Pokud máte chvíli času, určitě se zastavte v dolnorakouském regionu Bucklige Welt asi 40 minut cesty od Vídně směrem na Slovinsko. Při dálnici najdete krásný kopcovitý kraj plný farem, z nichž pochází dobroty v místních restauracích. Kde se zastavit?
- 1.
Gasthaus Krumbacherhof: Poctivá venkovská jídla
Krumbach: Pouhých 10 minut od dálnice narazíte na penzion Krumbacherhof rodiny Ottnerových na okraji vesnice, kde skvěle vaří. Sezónní jídlo plné zeleniny stejně jako oblíbené řízky a jiné smažené dobroty podávají v porcích, které normální člověk nemůže sníst. Podnik už funguje řadu let a vždy si zakládal na vstřícném přístupu usměvavé majitelky a jejího ochotného manžela. Jako bonus můžete ochutnat perfektní domácí pivo.
KrumbacherhofAutor: Etienne Blaha
KrumbacherhofAutor: Etienne Blaha - 2.
Hönigwirt: V objetí místních specialit
Kirschlag: Tradice je slovo, které prochází celým podnikem Hönigwirt už 130 let. V restauraci a přilehlém hotelu pracuje široká rodina Hönigových, která vám připraví v několikachodovém menu perfektní rakouské speciality – zvěřinu, telecí hlavu nebo chřest. Špičkou a chloubou hlavy rodiny je pak vlastní vinotéka, kterou je »povinnost« navštívit.
HönigwirtAutor: Etienne Blaha
HönigwirtAutor: Etienne Blaha - 3.
Gasthaus Buchegger: Jak vařit z vlastních surovin
Tiefenbach: Oceněná restaurace Heidi Buchegger nedaleko lesa šla cestou samostatnosti. Má vlastní oboru, nad restaurací rybník se pstruhy a peče vlastní chléb. Ochutnáte zde především oblíbený pajšl či smažené kuře Backhenderl. Velká restaurace je věčně narvaná k prasknutí.
Gasthaus BucheggerAutor: Etienne Blaha
Gasthaus BucheggerAutor: Etienne Blaha - 4.
Wirtshaus Triad: Luxus v selském hávu
Ödhöfen: Toužíte po přírodě, ale zároveň vám vyhovuje luxus? Pak rovnou směřujte k bývalé farmě Wirtshaus Triad rodiny Machreichových. Úprava jídel je jako umění, nejrůznější kreace vás překvapí, zároveň ale nehrozí, že byste se z porce nenajedli. Věčně usměvavé mladé servírky vám nalejí to nejlepší víno nebo speciální rok zrající pivo, a kdyby ho na vás bylo moc, můžete ulehnout v posteli Wiener Alpen Bett, z níž velkým oknem koukáte na překrásné výhledy, na vás ale přes zrcadlo nikdo neuvidí.
Wirtshaus TriadAutor: Etienne Blaha
Wirtshaus TriadAutor: Etienne BlahaKam na výlety?
Tipy na další výlety a aktuality v Dolním Rakousku najdete zde.
-
Související články
